时间:2018-08-10 01:23:13 来源:南无派三叔美食作者:酸菜点击:
生姜、大蒜、香葱、香料(八角、山奈、小茴香、草果、肉寇、豆蔻、香叶、桂皮、陈皮)、干辣椒、干花椒、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油适量、清水适量
准备工作:先将猪蹄处理干净,斩小块备用(建议大家买处理干净的蹄蹄,省事很多,自己打理是件很麻烦的事情哦!)
做法:
1、将压好的猪蹄捞出,沥干水分备用,原汤滤掉香料和渣子备用。
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