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秋季家常养生汤——川贝雪梨猪肺汤

时间：2018-10-31 22:02:13 来源：青春美食作者：雪梨点击：

材料：

猪肺120克，雪梨1个，川贝母10克。

做法：

1. 猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。

2. 将川贝母洗净打碎。雪梨脸皮洗净，去蒂和梨芯，梨肉连皮切小块。

3. 锅内烧水，待水开之后将所有物料全部放入，小火煮2小时。

4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

青春推荐理由：

雪梨猪肺汤的主要功能在于能够滋润肺燥、清化热痰。煲的时候可以加入川贝，因为川贝性味苦甘微寒，可以润肺、镇咳、祛痰。

青春小妙招：

梨容易坏，如果一次购买得比较多，可将鲜梨用2～3层软纸一个一个分别包好，装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中保存。

不管炖什么鱼，千万不要用到“它”，不然“再贵”的鱼也又老又腥

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