时间:2018-10-31 21:50:22 来源:贺岚714作者:黑鱼点击:
鱼是我们常食用的食物,味道鲜美,也很滋补,不管是老人还是小孩都很适合食用。鱼的做法有很多,有红烧、清蒸还是做汤都好吃,那么炖鱼的时候,我们需要注意一些什么呢?不管炖什么鱼,千万不要用到“它”,不然“再贵”的鱼也又老又腥。
我们在做鱼的时候,经常会用到生姜和葱,料酒,酱油来提味或去腥味,但这样做还是不够的,尤其大家要注意,在炖鱼的时候千万用到“它”,那就是不要把锅盖盖上去,不然炖出来会使鱼肉又老又腥。
接下来,和大家分享一道黑鱼炖豆腐食谱,喜欢的朋友们可以借鉴借鉴哦!首先我们先把黑鱼洗干净,切成块,姜、蒜切片,葱切末。烧过热油,将黑鱼两面煎至焦黄色,煎好之后加入适量的白酒去腥味,加入葱蒜和适量清水,然后等锅中的水烧开。
之后,将食材都换到烧锅中煮,大家注意用小伙慢慢炖,不要加盖煮,这样味道会不好哦!等待的过程中我们将豆腐切好块,用开水泡一下去豆腥味,待30分钟左右之后加入豆腐和盐,继续炖20分钟左右,散上葱花就好了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告