几道简单美味的家常菜

时间:2018-10-18 12:46:37 来源:大辽网作者:汤匙点击:

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几道简单美味的家常

后,多几道简单美味的家常,下酒又下,家人的美滋滋!!!

食材:猪五200克、芹200克、蒜片适量、料酒、、淀粉、食、鸡精、食用

做法

1.将猪五洗净切片,用料酒、食和淀粉腌渍10分钟;

2.芹洗净择叶,切段备用;

3.锅置火上,倒入适量食用,将片滑熟后盛出备用;

4.锅留余,下入芹段、蒜片、翻炒2分钟;

5.将炒好的片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食和鸡精调味即可。

食材、蒜、青椒、红椒、豆鼓酱、生抽;

做法

煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈;

锅烧,中火将煎至两面金,捞出;

锅内留底,大蒜放进去出香味放青红椒,豆鼓酱,入翻炒一下,加一点生抽,椒断生即可;

酸甜排骨

食材:小排骨、瓜、红、椒、罐菠萝粒、蕃茄酱、蒜、葱片、、米酒、味精

做法

1.将小排骨切中块,放、味精、与生粉腌三十分钟;

2.瓜、红椒切块,蒜和葱切好;

3.大火锅,下排骨转中火炸大约五分钟(炸熟)捞起,放凉后切小块;

4.转锅为大火,回炸排骨(皮脆)成金捞出备用;

5.起锅爆香大蒜,放瓜、红椒块微炒片刻;

6.再加菠萝炒,放酸甜汁炒匀;

7.将炸排骨回锅,用大火炒,下米酒滚锅边,两分钟收汁;

8.再放一匙明炒,出上碟摆盘即可。

农家小炒

用料:

200克里脊150克湖南椒100克杭椒100克小米2个

香葱1根生姜1块大蒜6粒酒2匙老抽2滴4

海天蠔1.51.5匙香匙鸡粉半0.25适量

做法

1.准备好原材料,并洗净。

2.把湖南椒和杭椒斜切成马耳朵形,小米椒剖开,生姜和大蒜切片,香葱切成段。

3.将里脊切成薄片,用1酒、半匙蠔和半腌制十分钟。

4.起净锅,把锅烧干,用拿住身,将五的皮放入锅中以中火烙,起皱。

5.将五皮刮洗干净后,再切成薄片。

6.再起净锅,把锅烧干,将椒放入焙干分,至表面有点小泡时,撒入适量拌匀盛起。

7.炒锅倒入,待冒青烟,有股香味后把五放入煸炒。

8.待五分煸干,冒出时,加入生姜大蒜片炒香。

9.加入1,半匙蠔,1酒,2滴老抽翻炒均匀。

10.把里脊片放锅中翻炒。

11.里脊片断生后,加入焙过的椒翻炒均匀,试咸度考虑是否放

12.加入、鸡粉、香葱,再滴入香,翻炒均匀,关火即成。

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