现在是吃板栗的季节,教您2种用板栗做的美食,香甜味美又营养

时间:2018-10-17 18:20:35 来源:美食一日三餐作者:板栗点击:

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正宗板栗烧鸡

原料

800克、板栗500克、姜、葱、蒜、干红椒 、椒、料酒、生抽

做法步骤

1、把鸡斩小块,焯备用;

2、生板栗去皮洗净备用;

3、香料洗净备用;

4、锅中放,放入板栗翻炒到表面变色;

5、把翻炒过的板栗捞出,继续留在锅里;

6、用锅中剩余的,下入香料煸炒至姜葱焦有香味飘出;

7、加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦

8、加入翻炒过的板栗;

9、加入一小勺料酒、适量的生抽、翻炒均匀;

10、倒入没过鸡块的,小火焖30分钟左右;

11、30分钟后试下咸味,不够可加,最后大火收汁即可装盘。

板栗烧羊

原料

、板栗、葱姜、、生抽、老抽、料酒、八角、香叶

做法步骤

1、板栗提前剥好的,方法小贴士里面。

2、羊切块,加葱姜焯

3、大葱切段姜切片,准备八角和香叶。

4、调料括一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,固体调料括一勺适量

5、焯好的羊洗去沫沫。

6、将焯好的羊同葱姜香料及调料一同下锅,拌均匀。根据锅具的不同,添加适量或者高

7、大火烧开转小火,烧上,

8、中间开盖翻动,大约30分钟或者更长时间烂。

9、开锅即可食用

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