时间:2018-10-17 18:20:36 来源:美美家的厨房作者:银耳点击:
秋天,很多人都有手心发热,面颊潮红,皮肤干燥、口燥咽干、鼻子微干、大便干结等症状,如果出现这样的症状,就需要滋肾养阴了,秋天的时候可以多吃一些甘凉滋阴的食物,燕窝、冬虫夏草、甲鱼银耳、白菜等,不过,普通人家哪能天天燕窝虫草,我们不如选用价格稍微便宜一点的银耳,银耳滋润而不腻滞,补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳价格虽然便宜,效果却比燕窝还滋润,让咱们老百姓也天天都能补得起。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,是爱美女人的进补佳品。
对于女性和减肥人士来讲,酒酿也是秋季一个不可多得的好食材。酒酿中含有大量对人体有益的菌类,把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模,再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,从而达到丰胸的效果,这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时,酒酿有升散通利之功效,经常食用,可以轻身,从而达到减肥的功效。
食材都准备好,酒酿是从超市买的散装的,回来后用保鲜碗装好放在冰箱里可以保存很长时间。
银耳放入水中泡发,银耳不用泡发太久了,半个小时就已经泡发得很充分了。
将泡发好的银耳去蒂后,切成碎末,很多人说银耳熬不出胶,下次做的时候将它切碎试试。银耳银耳的胶质都是从切口处析出来的,切口越多,胶质就越丰富,而且还能减少煮的时间,口感更好。
将银耳碎跟水一起放入锅中,大火煮开后转小火,慢慢炖煮半个小时至银耳胶质析出。汤汁变得浓稠。
糯米酒连汤带渣一起倒入锅里,酒酿不可放太多,一个人吃的话,两勺就行了,放多了容易吃醉哦。
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