各位天冷了,吃这菜最合适,10分钟就上桌,香辣可口,超级下饭!

时间:2018-10-17 13:46:21 来源:猪猪的新闻作者:圆白菜点击:

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为大家推荐一道圆炒粉丝,天冷了,合适,10分钟就上桌,香可口,超级下。圆一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。虽看似普通,但实际上圆营养价值很高。这道圆炒粉丝是很下的家常食材也都是随处可以买到。圆脆,粉丝滑,搭配香香的五,就这一盘就足够啦!下面就跟着小编学习这道圆炒粉丝的做法吧!

配料:

卷心 300克、红薯粉丝 100克、五 50克、蚝 1匙、干椒 5个、豆豉 1匙、葱姜 适量、老抽 1匙、食 适量、鸡粉 适量

烹饪步骤

1.圆成小块,洗净控干

2.五切片、豆豉稍稍剁一下,切些葱姜备用(干喜欢的可以掰开,我家不了太,没有掰开)

3.红薯粉丝放入沸中煮几分钟,至煮透没有硬芯,煮好的红薯粉丝放入凉中过一下,防止粘连

4.锅中放底,放入切好的五片煸炒

5.炒至五变色吐,放入葱姜末、干椒、豆豉炒出香味

6.调料炒出香味后加入1匙老抽调色,翻炒五上色

7.五上色后,放入控干分的圆

8.炒至圆稍微变软后,加入控干分的红薯粉丝翻炒均匀

9.加入1匙蚝、少许食、鸡粉,再次翻炒均匀即可关火

小贴士

1、圆含有丰富的叶酸,而叶酸胎儿畸形和巨幼细胞贫有很好的预防作用,因此,孕妇及贫患者应多些卷心。2、圆营养价值与旗鼓相当,但圆维生素C的含量比还要高出一倍左右。此外,圆还富含钾,圆中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总体而言,它的维生素含量比番茄多出3倍。3、圆中所含的维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品

大家喜欢这道圆炒粉丝吗?喜欢我就点赞关注我吧,欢迎大家前来点评。

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