简单一做就好的三菜一汤,营养美味

时间:2018-10-17 07:35:33 来源:吃货吃货作者:翻炒点击:

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猪骨海带豆芽

材料:猪骨400克、海带80克、豆芽40克、葱2棵、生姜3片、适量

做法

1、将猪骨、葱段、姜片,放入冷锅中开大火烧开后,捞出浮沫撇干净再煮3分钟盛出洗干净

2、将猪骨放入炖锅中倒入半锅温,开小火炖1个小时,没有炖锅可以用电

3、炖至烂,可以插入筷子即可

4、放入海带、豆芽继续煮5分钟,放入调味出锅的时候加入葱即可关火。

蒜香干煸杏鲍菇

材料:杏鲍菇、大蒜、干椒、、鸡精;

做法

1.顺着杏鲍菇的纹理成长条,越细越好。

2.锅子烧,先不要放,杏鲍菇丝下锅中火煎,去掉分。

3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量小火煎,注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

4.继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金色,加入蒜末和干椒丁翻炒。

5.等杏鲍菇丝变金色,加少许和鸡精调味,起锅。

瓜溜猪

材料:猪250g、瓜500g、、姜半个、豆瓣20g、5ml、淀粉10g、、味精

做法

1、瓜去皮洗净,滚刀切成条块

2、猪片成大片的薄片,加入豆瓣、姜丝、再加入湿淀粉(淀粉加少量打湿)

3、用抓匀片,使调料均匀的糊在片上,锅里加烧烫,可以适量多一点,倒入片大火溜半分钟

4、再将片铲起来放在一边,锅里留下适量,倒入瓜翻炒一分钟左右

5、接着倒入片炒上几大铲,加入、味精翻炒即可出锅

炒肚丝

材料:150克 韭、200克 熟猪肚、15克 红椒丝、3克 、 料酒、生抽、蚝、鸡粉、淀粉、食用

做法

1 、将洗净的韭切成4厘米长段。

2 、猪肚切成块,再切成丝。

3、 锅置旺火,注,倒入肚丝。

4、 加入料酒翻炒香去除腥味。

5、 加入生抽、蚝炒匀。

6、 倒入洗净切好的韭

7 、加入切好的红椒丝。

8、 加入、鸡粉,翻炒至熟。

9、 加入淀粉勾芡。

10 、再翻炒片刻至入味。

11 、将做好的盛入盘内即可。

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