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葡萄酒知识丨智利十大酒庄

时间：2018-08-24 11:36:00 来源：法国西南之屋作者：智利点击：

智利是世界上最狭长的国家。东倚安第斯山脉，西临太平洋，北边紧挨阿塔卡马沙漠，南面则是靠近南极的静谧之地。境内冰川雪峰连绵不绝，湖泊河流纵横交错，或雄壮、或旖旎，各种绚丽景色都汇聚在这个神秘的国度，带给我们一派无比震撼的自然风光。

如此独特的地形营造出智利与世隔离的自然环境，也使这里成为孕育各式风格葡萄酒的摇篮。智利一直以生产日常餐酒而出名，近年来随着酿酒商和投资商的投资强力注入，惊喜正在不断涌现，出产的酒款愈加令人印象深刻。

以下就为大家整理了一些有关智利十大酒庄的资料。下一次选购葡萄酒时，不妨考虑一下智利出产的优质葡萄酒吧！

1、白银庄园(Casa Silva)

白银庄园(Casa Silva) 位于空加瓜谷(Colchagua Valley)，并拥有着当地最古老的酒窖，出产的葡萄酒亦多次荣获世界级的奖项。它出售各大葡萄园的高质量葡萄酒，并且選用著名的红葡萄品种佳美娜(Carmenere)。若你想品尝智利具标志性的葡萄酒，白银庄园会是一个不错的选择。

2、甘露酒庄(Concha y Toro)

甘露酒庄是智利最大和最知名的酒庄，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄亦是南美的主要葡萄酒出口商，出口市场超过130国家。在所有的智利酒庄中，甘露酒庄是拥有最多样性的葡萄酒种类的酒庄。 当中Don Melchor更荣登上葡萄酒观察家杂志(Wine Spectator) 百大葡萄酒的前十位。

3、艾美纳酒庄 (Emiliana)

艾美纳酒庄(Emiliana)坐落于卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)，酒庄的特别之处在于它运用生物动力自然耕种法(Biodynamic)去管理其葡萄园。

乍听之下，可能这生物动力自然耕种法(Biodynamic)和有机耕种(Organic)很相似，但生物动力自然耕种法(Biodynamic)真正的功能在于使用天然的物质，配合天象星象，使长期使用化学农药和肥料的土地回归到它原始的活力。有别于有机耕种法，有机耕种是人类停止对于环境的破坏，而生物动力自然耕种法着重在如何「补救」已被破坏多年的种植环境。 例如，他们把树作为天然的除尘器，养殖鸡群来清理昆虫，亦跟随月亮的循环周期来收成葡萄。

4、蓝色幻想庄园 (Garces Silva)

蓝色幻想庄园座落在莱达谷( Leyda Valley)近太平洋海岸。纵使智利的酒庄大多以红葡萄酒闻名于世，但这酒庄却专门酿造优质的白葡萄酒以及由黑皮诺葡萄(pinot noir)酿制而成的阿玛纳系列(Amayna)，并且深受广大消费者的喜爱。

5、拉博斯特酒庄(Lapostolle)

拉博斯特酒庄是智利最具影响性，亦是智利空加瓜谷（Colchagua Valley）中最美的酒庄之一。酒庄采用了法国的酿酒技术，配搭智利优质的风土条件，令它能酿造出世界级的葡萄酒。目前拉博斯特酒庄的葡萄酒销往60多个国家，它旗下的CASA, CUVÉE ALEXANDRE, BOROBO和CLOS APALTA 这四个系列都得到具影响力的葡萄酒商业出版物的高度评价。

6、蒙特斯酒庄 (Montes)

美媒的报导曾指出，如果只能在智利参观一个酒庄的话，那么蒙特斯酒庄会是游客最好的选择。蒙特斯酒庄始创于1988年，是智利的一级酒庄，销售业务偏遇世界上一百多个国家。蒙特斯酒庄亦设有酒庄导赏，方便来自英语和西班牙语国家的游客能轻松体验及了解酒庄。游客只需缴付额外的费用，便能品尝到酒庄精选且具标志性的葡萄酒，当中包括由佳美娜葡萄(Carmenere)酿造而成的紫天使(The Purple Angel) 和当地最高档次的赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)。

7、维娜圣克鲁斯酒庄 (Vina Santa Cruz)

维娜圣克鲁斯酒庄出产的葡萄酒大多数都是价钱合理，并且让人难以抗拒。另外，参观空加瓜谷的酒庄也是个很棒的体验。在这里，参观者可以乘坐缆车游览葡萄园，和美洲驼见面，还可以参观小型原住民博物馆，深入了解当地文化。

8、斯尔本塔酒庄 (Vina von Siebenthal)

斯尔本塔酒庄 (Vina von Siebenthal)是一个相对年轻的酒庄，由一名瑞士前律师创建。斯尔本塔酒庄主要生产高端混合型葡萄酒，混合一些智利最受欢迎的葡萄，其中包括佳美娜(carmenere)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、味而多(petit verdot)、品丽珠(cabernet franc)和梅乐(merlot)。

9、查威克酒庄 (Vinedo Chadwick)

查威克酒庄位于米埔谷(Maipo Valley)，生产着智利最高端和限量的赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄酒。若你去问智利人，他们都会告诉你查威克酒庄出产着一些世界上最好的葡萄酒。

10、威马南特酒庄 (Viu Manent)

你可以在威马南特酒庄这里享受到空加瓜谷原始葡萄园的美食，也可以参加导赏团游览智利历史上最悠久的葡萄园，园中甚至甚至有树龄超过100 年的葡萄树！若你想品尝价格平易近人且让人一试难忘的葡萄酒，你可以选择威马南特酒庄出产的“秘藏”系列葡萄酒。这系列都有着严格遵守的秘密配方，口感清新而充满果香的风格。

看完这篇介绍，爱品尝美酒的你是否也想试一下智利十大酒庄的葡萄酒，甚至想来一场智利酒庄深度游呢？

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