秋季费洛蒙,舌尖上的“柚”惑之柚子玛德琳&马芬

时间:2018-10-16 18:41:30 来源:荞艺优品作者:柚子点击:

导读:[db:简介]
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“我为什么不想柚子?”

家里买来一个柚子,没人剥开就没人想去

一旦有人剥开就会欲罢不停……why?

是剥开的柚子释放出了诱惑的“费洛蒙”吗?

答案显然不是这样,说了就是你

我们简析一下柚子心理活动

大家本来对柚子的欲望就没有那么大

它毕竟不像小龙那样

即使付出半小时不碰机的代价

也会耐心地一个一个剥开来

柚子的诱惑还不足以驱使我们来克服

总结来说,就是柚子的诱惑不够

的代价又过高

言归正传

上一期小荞给大家举了个“栗子”

引起了小伙伴们的烈讨论:“柚!柚!”

今天小荞就来跟大家说说柚子吧!

毕竟这个时节,栗柚双全

想来应该是最幸福的事吧!

在众多的果中

柚子可算是个最大的了

而且皮厚多耐储藏

因此也有“天然果罐”的美名

柚子虽然皮糙厚,却是个颇有内涵的佳人

而且有着数个悦耳而风雅的名字

香栾、朱栾、文旦等等

子初到中华大地,便上了南方的这片

如今,长江以南各地

(如福建、浙江、四川等亚带、带地区)

都能见到柚子的身影

那么,问题也来了

除了(毫无新意的)把柚子剥开来之外

还有什么理由使你心甘情愿去剥开柚子呢?

答案就是——柚子玛德琳&马芬!

精挑细选平和蜜柚

果大皮薄,瓤,饱满多汁

柚子的清香酸甜味道不仅百不腻

还是最适合天的清爽滋味

它的生命力

不仅在剥开后洋洋洒洒而出的清香

还有满满的秘密藏在了柚子玛德琳&马芬里

柚子玛德琳&马芬

材料准备

步骤

Step1

提前稍微软化,将全部原材料混合一起,用搓匀至看不见粉末状即可;

Step2

抽搅拌均匀,搅拌至稍微发

Step3

先后加入柚子酱以及混合均匀。再加入混合过筛后的低筋面粉、杏仁粉以及泡打粉搅拌均匀;

Step4

装入裱袋挤入杯中七分满,撒上杏仁片、柚子皮碎、奶酥等。烘烤温度上下火180°,中上层25分钟左右;

Step5

不锈钢盆中放入柚子皮碎+搓出香味。然后加入液和葡萄浆搅拌均匀(不打发);

Step6

再加入过筛混合后的低筋面粉以及高筋面粉搅拌均匀,而后加入隔融化后的搅拌均匀;

Step7

面糊装入裱袋中挤入模具中9分满即可,烘烤温度上火180°/下火170°,时间15-20分钟;

Step8

巧克力融化,取玛德琳一边粘点巧克力然后撒点柚子皮碎装饰,也可撒点防潮装饰(看个人喜好)。

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柚子玛德琳&马芬60秒彩

马德琳加入柚子,滋味中带着一股清新

后甘且除去中的甜腻

马芬表面的杏仁

让整个糕的口感更加层次分明,唇齿留香

柚子味觉中酸涩的部分

又被绵软香甜的口感综合的十分恰当

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