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蜜柚和沙田柚傻傻分不清楚？看完这篇文章你就是专家！

时间：2018-10-16 17:27:06 来源：Chris的读书笔记作者：沙田柚点击：

柚子在秋冬季节一直都属于热销水果

喜欢吃柚子的人多

但会买柚子的人少

很多人也不懂区分不同品种的柚子

所以常常买不到称心如意的口味

在广东最受欢迎的蜜柚和沙田柚

它们之间究竟有什么区别呢

1、采摘和上市时间

最好区分的就是两种柚子摘收时间不同，蜜柚每年的9月前后上市，而沙田柚则要等到11月前后上市，所以中秋前后吃到的柚子必定是蜜柚。

2.外观

蜜柚的表皮光滑圆润，外形更娇俏，外皮光滑，个头更大，一般重3-5斤；

沙田柚的表皮相对粗糙，外皮更厚， 造型如“梨”，个头娇小，一般重1.5-3斤。

3.内瓤

▲图左：沙田柚；图右：蜜柚

蜜柚切来的表皮稍微薄点，果肉中间有些会中空；

沙田柚切开的表皮相对厚一点，果实部分非常紧密，很难掰开的。

4.看籽

▲图左：沙田柚；图右：蜜柚

蜜柚的润籽相对来说比较小，甚至没有；

沙田柚的籽比较大颗。

5.甜度

蜜柚汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些，汁多肉厚，但酸味稍重，甜中带了酸；

沙田柚的味道是纯粹的甜，吃起来甜美可口，口齿留香，无渣。

对于爱吃沙田柚的小编来说，必须得会挑选沙田柚

挑选窍门

看色：成熟的沙田柚是深深的橙黄色，比较悦目；

形状：梨状的最好，底部大，颈部小，稳固，真正的沙田柚个子小；

表皮：皮柔软、有弹性的比较薄皮、柚肉清甜；

底部：沙田柚底部有一个貌似金钱状的印环，有了这个“金钱圈”那就是正宗且好吃的印记，甜度比较大。

柚子香甜可口

富有很好的营养价值和食疗功效

除了舌尖上的享受

浑圆的柚子也寄托着人们

和谐圆满的美好愿望

茄子的新做法，好多人都没吃过，一上桌就抢光了

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