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十月不吃它就亏大了，还特便宜，比人参补，老人说这季节就吃它

时间：2018-10-16 12:02:01 来源：美食杰官方作者：白萝卜点击：

这老话儿说的好，冬吃萝卜夏吃姜，眼看着这秋风凌冽的季节，总想吃点可以暖身子的菜，今天我就给大家推荐一道白萝卜丸子。这道菜，既可以当菜又能当饭，最关键的是，这白萝卜十月不吃真的是亏大了，价格特便宜，比人参！现代研究表明，白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。此外，白萝卜所含的多种酶，对于人体都有很好的功效，现在的白萝卜又正是这秋季的应季菜，老人都说这个季节就得多吃它。说了这么多，小伙伴们快跟我一起看看怎么做吧！白萝卜丸子

By Belial毛毛

配料：

白萝卜 1个、面粉 200克、鸡蛋 2个、精盐 适量、鸡精 适量、葱粉 适量、姜粉 适量、蒜粉 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.白萝卜去皮

2.擦成丝

3.切几刀

4.攥干水分，尽量干点。

5.各除了油，加入其余材料，搅拌均匀。

6.捏成丸子，下油锅炸熟，油温不要太高，7成热下丸子，中小火炸熟。

7.做好的丸子，我的丸子放的盐少，可以配着点自己喜欢的蘸酱。

烹饪小贴士：

1、大家在做这道白萝卜丸子的时候一定要注意，白萝卜丝一定要把水份攥的越干越好，因为要油炸，以防下锅后不宜成型，鸡蛋和面粉，大家可以适量，喜欢吃松软一些的可以多加些鸡蛋。

2、另外，白萝卜的功效其实还有很多，针对不同的功效，做法也是不一样的。萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将白萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状。

大家平时喜欢怎么烹饪白萝卜呢？

这菜是我家“抢手”菜，但我也不敢常做，1个月也就做个两三回！

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