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天冷了，要多吃这6道粥水，女人吃了润肤祛斑，男人吃了润肺补肾

时间：2018-10-16 12:02:04 来源：美食趣味作者：银耳点击：

刚送走了国庆7天长假，就迎来了寒露。寒露是二十四节气之一，寒露之后，露水会增多，气温也变得更低，我们可以隐约听到冬天的脚步声了。在自然界中，暮秋时节的饮食养生，应该平衡在饮食无味的基础上，多吃滋阴润肺的食材。秋天要多吃这几道粥水，女人吃了润肤祛斑，男人吃了润肺补肾。

第一道 五红汤

用红豆、红枣、花生、枸杞、红糖等食材熬成的五红汤，具有补血提气去黄、养颜、增强抵抗力和护肠的作用。女人常喝气色和皮肤都会变得越来越好。女人想要皮肤好气色红润，就要多吃这几道粥水，做法简单又好吃。

所需食材：红豆、红枣、花生、枸杞、红糖。

1、出红糖外，所有食材清洗干净。

2、炖锅内注入适量清水，放入出红糖外的食材。选择“甜品汤”键炖煮。我用的是隔水炖锅，个人比较喜欢隔水炖，隔水炖比较不上火。也可以用电饭煲，选择“煲汤”键炖煮，大概1.5小时就可以了。

3、煮好后，加入红糖，一锅补血去黄的五红汤就完成了。做法是不是超简单？所以女人想要皮肤气色好，就要多喝这汤，补血提气去黄、养颜。

小贴士

1、湿热体质的人不适合喝五红汤！

2、气虚体质者可以在食材内加入黄芪和西洋参，黄芪偏热，加入西洋参可以平衡黄芪的燥热。

第二道 小吊梨汤

将雪梨和银耳同煮，便是一碗具有滋阴润燥、清热化痰、润肤美容功效的秋季养生汤品 --- 小吊梨汤。

所需食材：雪梨、银耳、话梅、枸杞、冰糖。

【做法】1、银耳提前用热水泡发，最好泡1小时以上，如果赶时间的话可以用热水泡。

2、摘去根部，撕成小朵。尽量撕得碎一些，这样有助于出胶，口感会更好。锅内注入适量清水，下入切碎的银耳，大火烧开后，转中火煮20分钟。（水一定要一次性加足，让银耳全部浸在水中。）

3、雪梨用淡盐水洗净，削皮，削下来的皮放到锅内同煮。梨皮同煮是很关键的一步，可以增加梨汤的浓稠度和颜色。

4、梨切成小块，放入锅内，继续中火煮30分钟左右。

5、煮到汤汁略显得粘稠时，加入话梅（做小吊梨汤，话梅是关键，起到了画龙点睛的作用）。

6、拌匀煮约10分钟后，加入冰糖。

7、再加入枸杞，稍微煮一下就可以关火。

第三道 南瓜银耳露

南瓜含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素和氨基酸等。其中南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高身体免疫力。银耳，是“菌中之冠”，具有强精补肾、滋阴润肺、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容等功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。两者同食润燥效果特别好！

所需食材：南瓜、银耳、冰糖、水。

【做法】1、南瓜洗净去皮，切成小块。其实不去皮也是可以的，看个人喜好。

2、银耳提前2小时用温水泡发，泡发后切小朵。

3、南瓜、银耳放入豆浆机内，加入适量清水。

4、按五谷豆浆键。我是晚上睡前放到豆浆机用预约到模式。

5、早上起来，加入适量冰糖，拌匀即可饮用。

小贴士

1、切开的南瓜，把籽去掉，用保鲜膜把切口处封号，在放冰箱冷藏保存，可以放半个月左右。也可用沸水汆烫熟，沥干水分再冷冻保存。

2、银耳还是种富含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

第四道 海参干贝粥

海参具有补肾，益精髓和提高记忆力的功效。干贝则具有滋阴补肾、和胃调中功能。将两者和筒骨一起熬成粥，没想到煮出来的粥滋味非凡，煮得绵绵的粥里，集鲜香、甜香、咸香于一体，让人忍不住想尝一口。

所需食材：筒骨、海参、干贝、姜片、胡萝卜粒、玉米粒、豌豆、白胡椒粉、芝麻油、盐。

【做法】1、筒骨洗干净后冷水下锅焯水，大米洗干净后用水浸泡，干贝洗净，海参洗净后切小块备用。

2、汤锅内注入适量清水，下入焯过水的筒骨、干贝和姜片，大火烧开后转中火熬30分钟。

3、30分钟后下入海参，煮10分钟，再下入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。再次沸腾后，调入胡椒粉、盐和芝麻油。

第五道 红糖酒酿蛋

酒酿，有益气、生津、活血、散结、消肿的作用，富含有机酸、维生素B1、B2和糖等。红糖酒酿鸡蛋不仅可以帮助孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，在例假期间吃还有滋阴、养颜和丰胸功效。糯米经过酿制，营养成分更容易被人体吸收，是很好的补气养血佳品哦！

所需食材：鸡蛋、红糖块、酒酿。

【做法】1、水煮开时，打入鸡蛋，不要搅拌。

2、下入红糖块，用筷子轻轻移动红糖块至融化，小心不要把鸡蛋弄破了。

3、红糖块几乎融化时，下入酒酿，再次煮沸后关火，一碗酸甜可口的酒酿蛋就完成了。

第六道 山药养胃粥

山药具有补中益气、强筋健脾、助消化、益肾气的功效。它所含的淀粉糖化酶，有促进消化的作用；适合消化不良、脾胃不好和尿频者服用。将山药、绿豆、枸杞、小米和大米搭配一起熬成粥，有“健脾益胃、滋肾润肺、助消化”的功效。

所需食材：山药、小米、大米、绿豆、枸杞、水、糖（盐）。

【做法】1、山药洗净去皮，切成小块。

2、所有食材放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后小火熬30分钟。我是用隔水炖煮的，晚上睡前放到锅内预约，早上起来就能吃了。

3、煮好的山药养胃粥，按照个人口味，选择加盐或者加糖。

小贴士

1、此粥还可以加入红枣一起煮，起到益气补血的作用。山药和红枣一起吃还有“补肝、暖胃、驱寒”的功效。

2、如果你经常感到疲倦、走楼梯气喘吁吁、消化不良、尿频和手脚冰冷，赶紧试试这款山药养胃粥吧！脾胃养好了，精气神自然就来了，手脚不冰冷了，皮肤也就跟着慢慢变好了。

都说庆丰包子铺的香菇鲜肉包好吃，秘密在这里

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