时间:2018-10-16 07:10:35 来源:美食圈作者:青菜点击:
秋天尤其的会让人觉得很干燥,尤其的在脸上和身体上能感觉的到,皮肤干燥的很。这个季节就要特别注意需要多补充点水分,除了日常的多喝温热水之外,还有就是要多喝汤。不管是蔬菜汤还是荤菜汤,多喝对身体还是很有好处的。不光是说补充每天身体必需的水分之外,还有就是很多营养也是可以通过汤汁来补给身体的。
这个季节很多小青菜也都出来了,尤其的霜冻过后的小青菜更好吃,但是现在的味道也不差,很清香。早晨在农户那里买的小青菜,一大包菜2块钱,炒着吃,煮汤吃都是不错的。买了小青菜当然要买一点肉末了,一起煮道青菜肉圆汤可是很受到家人喜欢的,便宜好喝也营养。我比较懒了,没有买鲜肉自己回家剁了,直接让卖猪肉的师傅用他那的绞肉机绞成肉末了。勤快的你可以买鲜肉自己回家自己剁,更加好吃,记得买猪前腿肉,香!
1、小青菜三颗,掰开清洗干净沥干水;肉末一小碗调味:盐、生抽、五香粉、香葱末,用手抓揉均匀入味。
2、烧热水,先放油盐调味。然后将肉圆一个个滚成圆球状放入锅内,看到肉圆飘就是熟透了。
3、最后将青菜放入烫软即可。
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