时间:2018-10-16 07:10:39 来源:健康美食作者:蛋黄点击:
我之前少说已经研究40.50款小零食了,但是这款小零食一出锅,确实把我惊艳到了~
红心火龙果的加入让整个奶片都是粉嫩嫩的,光凭这颜值,宝宝的兴趣保准立马就上来了。
口感也绝对不输,绵密香软,融化在嘴里后,还有一股浓浓的蛋香和奶香。阿哲一口一个,简直吃到不停口,1小盘一会儿就消灭了!
像小饼干一样的奶片零食,比起喝奶,更能吸引宝宝。即使有些宝宝不爱喝奶粉的宝宝,也会非常喜欢吃。
无糖无盐无添加,含钙量超级丰富,相当于天然补钙剂,安全和营养都比钙片强太多太多了。
关键是它真的很简单,3分钟不到就能学会了!你再也不用纠结蛋清打发的问题了。
装入裱花袋里挤入不粘锅,煎一煎就能完成~并且我特意只使用了蛋黄,这样蛋清过敏的宝宝也能吃啦!
小奶片可以放在小的零食盒里,出门携带也很方便,宝宝吵闹时来几颗,安抚他们躁动的心,一举多得,可以说非常完美了~
操作时间:20分钟
难度分析:初级
1. 红心火龙果,过筛出汁。因为火龙果有黑黑的小籽,不好消化所以一定要过滤。
4. 装入裱花袋。把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开,再向里边装入火龙果蛋黄糊,这样操作起来就比较方便了。
姐妹们要注意,剪的口子越小,奶片就越小,反之则越大我这个大小的口,很好控制,挤出的奶片也会很均匀。
6. 不粘锅开小火,在锅中慢慢地挤出一个一个粉红色的蛋黄小溶豆。
挤蛋糊的时候非常简单,不要太用力,稳稳地停在那里,一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了。
烤箱版:
可以把蛋黄糊挤入铺好硅油纸的烤盘中,上下火120度10分钟。而且每个人的烤箱脾气不一样,烤制的时候一定注意不要烤糊了哈!
8. 盖盖,小火煎约10分钟。姐妹们要根据奶豆实际的状态来判断是否烤熟哦~你可以拿一颗先尝尝~
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