时间:2018-10-16 07:10:39 来源:美食圈作者:莲藕点击:
秋天真的是个很棒的季节,秋天多丰收。田间金黄的稻谷,菜园地里面超多嫩绿的蔬菜,在这个季节吃的蔬菜也变得格外的多了起来。我是个比较喜欢吃应季食材的人,喜欢吃当季的蔬菜,因为新鲜香甜还好吃。这个季节不得不说的食材就是莲藕了,俗话说的好,秋藕最养人了。一年之中也就是这个季节的莲藕最新鲜好吃了,而且用它来做饺子馅可鲜美了,脆嫩爽口又鲜美。
饺子馅其实越简单越好吃,这样才能体现食材本身的鲜味。今天分享的饺子馅就是莲藕馅,特简单。食材也就三种,做法一看就会呢!
莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。
1、食材准备:肉末,香葱,莲藕。香葱洗净剁碎,莲藕去皮剁碎。
2、先搅拌肉馅:香葱末、生姜末、生抽、盐、五香粉、料酒、糖放入肉末中,搅打上劲,给肉末调味。
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