土豆饼焗芝士大虾的做法, 非常好吃, 保证你吃到根本停不下来

时间:2018-10-15 00:56:16 来源:美食熊猫作者:大虾点击:

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含有比较丰富的质和营养物质,可以蒸,炒,炸等等做法制作不同美味做法,下面教你一道创意的大做法

一、土豆焗芝士大

主料:土豆1个 大适量 大蒜2瓣

辅料:1小勺 植物1大勺 硬质干酪适量 胡椒适量

制作工艺:

1、土豆洗净放入高压锅煮熟

2、煮土豆的时候开始处理要摘去

3、然后从背部切开抽出线,腹部记得不要切断哦

4、碗内放入捣碎的蒜泥,胡椒粉,

5、植物一大勺烧浇在蒜泥上激发出香味

6、放入大抓匀腌制15分钟

7、土豆煮熟以后去皮备用

8、土豆压成细腻的土豆泥

9、取一小团土豆泥拍成小圆

10、取一枚,分开以后趴在土豆

11、把跟土豆摆在铺了锡的烤盘上,上面放尽量多的奶酪

12、烤箱预200度,放入烤箱中层,至芝士溶化,表面略

13、出炉以后再撒一点胡椒粉,好了,趁享用吧

二、蒸蒜香大

主料:大350克(约9两半) 蒜5粒

辅料:蒜茸酱1/21平匙,生抽1匙,2匙 红椒丝 葱粒各1

制作工艺:

1、大划开背,去肠,洗净,用布吸干

2、蒜去衣拍碎。预备红椒丝和葱粒

3、大排在碟上,把蒜茸、红椒丝放在大上面

4、用保鲜裹,留一开口处疏气,高火煮7/2分钟取出

5、调备汁料和葱粒在一碗内,盖上保鲜,留一开口处疏气,高火煮3/2分钟,淋在大上面,即可供食

三、炸人参大

主料:人参1棵 1只 刺嫩芽1根

辅料:1克 胡椒粉1克 面粉3克 1升

炸料:面粉50克 土豆淀粉50克 啤酒70毫升 栀子30毫升 1克

制作工艺:

1、和尾部不动,把身的壳去掉,然后利用签把的内取出

2、人参和刺嫩芽用胡椒调味

3、将炸料混合均匀,然后把、人参、刺嫩芽裹上炸料后在锅上炸至微金,即可摆盘

四、酱皇深海大

主料:深海大1只 米50克 葱叶50克

辅料:酱皇5克 5克 料酒5克 葱3克

制作工艺:

1、将深海大一只剪去硬刺,在肚面切一刀冲洗干净

2、用模具把米压圆,铺上葱叶待用。

3、把干净的大在2 3 0 摄氏度锅炸至金

4、下酱皇、料酒、大翻炒,再下葱炒匀放在团上即成

五、红烧大(四人份)

主料:大对四对(约重1000克) 75克

辅料:鸡150克 各5克 精0.5克 味精1克 绍酒15克 葱2克 姜1.5克 熟500克(约耗50克)

制作工艺:

1、准备食材,大冲洗干净后,剪去枪和

2、用签在背部第二节处挑出色的泥肠,锅中放,放入葱、姜、蒜、椒爆香

3、放入大翻炒至8分熟,放入一勺料酒去腥

4、入二勺生抽炒2分钟,放二勺拌均匀,将汁收干即可

六、芥末大

主料:新鲜大1只 色拉1000克

辅料:

芥末汁:卡夫奇妙酱50克 炼乳20克 芥末10克调制而成(调制时先将芥末粉用调匀、然后加入炼乳和卡夫奇妙酱)

调料1.5克 味精1.5克 生粉20克 清半只 香2克

制作工艺:

1、大、切尾,抽去沙线后去皮切成球,将调料1中的用料混合后(生粉除外),放入球腌渍10分钟,然后裹上生粉

2、锅中放烧至四成,放入球小火浸炸至金色起锅,然后下尾小火炸熟捞出

3、摆放盘中间,大尾分别摆两的身形,淋上调料2中调制好的芥末汁即可

七、如何挑选

1、识别野生海与养殖海:野生海和养殖在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海冒充野生海,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海的须子很长,而野生海须短,养殖海部“柁”长,齿锐,质地较软,而野生海部“柁”短、齿钝,质地坚硬

2、如何挑选

挑选时首先应注意壳是否硬挺有光泽,、壳身是否紧密附着体,坚硬结实,有无剥落

新鲜的无论从色泽、气味上都很正常;另外,还要注意质的坚密及弹程度

劣质的外壳无光泽,甲壳变较多,体色变红,甲壳与体分离;组织松软,有氨味;带部和腹部脱开,部与甲壳变红、变

3、养殖的体色受养殖场底质影响,体表呈青色,色素斑点清晰明显

以上就是土豆焗芝士大制作工艺,欢迎补充喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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