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椰子糖自己做，孩子喜欢的零食，隔壁家小孩馋哭了

时间：2018-10-14 21:51:01 来源：江南女子烟雨中作者：混合物点击：

椰子糖自己做，小孩喜欢的零食，隔壁家小孩馋哭了。由于椰子的清甜以及热带风味，众多的糖果食谱都会使用椰子。我从小就喜欢吃椰子糖，小时候最大得梦想就是能有无限量提供的椰子糖给我吃。好了，现在我长大了可以自己满足愿望了。食材：1杯半椰丝、2杯白糖、半杯玉米糖浆、半杯水、2汤匙黄油、1/4茶匙的盐、1/8茶匙的小苏打。我们开始吧。

做法1.准备一个22.5x32.5厘米的蛋糕托盘。在我们开始之前，先在这个托盘上铺一层铝箔，并且是不粘锅的铝箔。准备糖果混合物时，先将它放置在一旁备用。

2.将糖、水和玉米糖浆放进平底锅内混合。用中高火给平底锅上加热，同时不停的搅拌混合物，直到糖溶解为止。

3.把锅里的混合物煮沸。用一个糖果温度计来检验混合物的温度——需要达到115摄氏度。

4.加入黄油，继续煮。一旦混合物达到115摄氏度，就把黄油加进去一起搅拌，直到它融化并跟黄油混合。再继续煮混合物（不用搅拌）直到温度达到126摄氏度。

5.把锅从火上挪开，将剩下的原料加进去。一旦混合物的温度达到了126摄氏度，就要把锅从火上挪开，然后再把椰丝，小苏打和盐加进去好好的搅拌。这时混合物可能会起点小泡沫。

6.把混合物倒入准备好了蛋糕托盘里。用铲子把混合物抹成均匀的一层，然后在室温下放置数小时。一旦凝固了，将它们切成一个个小方块，然后我们就可以享用啦！自己做得椰子糖没有任何有害的添加剂，给老公小孩吃了都很放心哦。

这饼我家隔三差五就做一次，色泽金黄外酥里软，大人孩子抢着吃！

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