虎皮椒最好吃的做法,加入一味料味道更好

时间:2018-10-14 15:26:37 来源:一缕青鲜作者:豆豉点击:

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豉香虎皮椒:虎皮椒是个很有特色的小,略带焦糊的味道,香润的口感,这些构成了其适口下的属。把青椒掰成片再煸炒,反正面都炒出糊斑来,再用蒜瓣和豆豉来调味。有了豆豉,虎皮椒味道香润,很下的一个

主料:青椒200g 辅料:植物15g、精1/5匙、豆豉5g、大蒜瓣15g、椒粒适量

椒洗净,握住椒的蒂把往里推,取出青椒

椒掰成大片。

蒜瓣剥皮,用刀把蒜瓣轻轻拍裂(不能过碎),豆豉切碎。

炒锅烧后倒入,放入椒粒炒出香味后滗出椒粒。倒入青红椒片。

摊匀,用铲子轻压,小火煸炒。青椒片炒出糊斑后盛出。

锅里留底,放入豆豉蒜粒炒香。

倒入青红椒片翻炒,调入精炒匀

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