时间:2018-10-14 10:26:19 来源:吃货俱乐部大肚子作者:茄子点击:
1. 茄子洗净去蒂,切菱型花刀
3. 蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片晾凉
4. 青红辣椒切片,蒜拍破
6. 香菜洗净,切成末放入椒泥中
8. 锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒,小火煎至花椒出香味,呈深棕色
10. 将擂椒酱倒入茄子中,撒香菜即可
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