时间:2018-10-14 00:55:55 来源:微糖-微笑面对糖尿病作者:洋葱点击:
糖尿病患者适当食用洋葱还是很有好处的。因为洋葱富含有机硫化物和低聚果糖,这些物质均对人体有益。
有机硫化物
(1)抗微生物作用
(2)抗氧化作用
(3)调节脂代谢
(6)抗癌作用:对胃癌、食管癌、结肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多种肿瘤均有明显的抑制作用。
(7)还具有抗突变、保护肝脏、降低血糖以及血压等其他生物学作用。
所以,如果合并血脂高的糖尿病患者,可以偶尔在早餐中增加一份凉拌洋葱,这样有利于血脂的控制及预防心血管相关并发症的发生。
低聚果糖
(1)改善肠道菌群,能被结肠中双歧杆菌、乳酸菌等利用发酵,显著刺激结肠益生菌的生产,改善肠道生态环境。
(2)缓解便秘,低聚果糖能吸收水分使粪便变稀,并且发酵产生短链脂肪酸,降低了结肠的ph,可刺激结肠运动,从而促进了排便。
所以,如果糖尿病患者有便秘或者腹泻等现象均可以食用洋葱,因为其可以帮助我们调节肠道菌群。如在日常饮食中增加洋葱炒肉片、洋葱炒蛋等。
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