冷空气+暴雨将至!这星期有点冷!下星期更冷?

时间:2018-10-14 00:55:56 来源:佛山吃喝玩乐直通车作者:牛肉点击:

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这星期有点冷!

下星期更冷?

睇来接下来这几天

出门都要时刻带多把雨伞了.

图:来源中国天气

图:来源中国天气

天气凉凉的,入成功的节奏

勾起了我火锅的欲望

牛总 正宗汕火锅

牛总火锅简约的现代工业风装修,营造出舒适的氛围,在这样的氛围下打火锅有点与众不同呢~

,脂肪跟肌纤维相间,肌理十分清晰,像是大理石纹。起来既有香,又有脂肪的香,牛的鲜香嫩滑瞬间的口中爆发!

吊龙,其实就是大家熟知的牛里脊,在西餐里的菲力、西冷都是选用这块。肥相间得恰到好处,又嫩又滑香而不腻。一层肥一层,入口嫩滑,精道中带着独特的嚼劲。

趾,牛的前,大本来就是很健康的肌型的,有嚼劲,但丝毫不韧。虽然它没有肥在,但入口牛香味就从嘴里涌出来。

人均:70元

地址:南海区大沥镇钟边大道邻里商业中心(分店太多不一一列举)

牛魔王火锅

这家店入门口就见到墙上逼真3D效果的牛壁画!这些壁画都是老板专门邀请设计师一笔一划绘制噶!望下真系好似有只牛係出面冲入嚟!

匙仁,是肩胛里脊内层,接近肋骨也连接着脖子,所以肥结合,中会穿插着一些细细的筋,拉伸感极大,入口也很有嚼劲!

,只需8至10秒的涮烫,质变色就可开!入口鲜嫩软滑,汁紧紧锁住,没有人工假滑的质感,怎一个“嫩”字了得!

,未食过这个部位的人感觉出满口~but,它不是脂肪!而是牛的口软组织!一嚼满口化开了牛的香味,口感十分脆爽~越越过瘾!

人均:60元

地址:禅城区石湾华艺装饰博览城北区4座4楼

牛精王潮式牛火锅

这家店所有牛都出自最上乘的3-4岁健硕牛,而且每一位师傅的刀工都很精湛。秒切牛对于他们来说“湿湿碎”啦~

精品吊龙,位于牛脊两侧的,和西冷牛扒选用的是同一个部分。中夹住些许肥,有感之余,又带点肥的细腻和脂香~

脖仁又名牛朴,大理石一般的纹分布在牛上,肥得宜,烫过之后立马香气四溢,质非常鲜嫩多汁,软糯中又带有些嚼

趾&三趾,分别来自牛的后和前内侧,口感鲜甜,基本上放锅里,用筷子涮几下就最佳口感啦~五趾的筋比三趾多,起来更加有嚼

人均:60元

地址:禅城区忠义路20号文华荟停场入口旁边

海银海记特色潮汕牛火锅

这家店曾拿过多项奖项,在各大平台也是斩获上万五星好评。为保证质新鲜,每天仅卖一牛!选自云贵高原的妙龄小鲜牛,由宰杀到到店,最多唔会超过3个钟!

吊龙心,到店必点!质紧致又甜嫩无渣!吊龙心相较吊龙,带筋,爽脆可口!

肥牛,肥牛纹理清晰,口感非常鲜嫩,牛脂香味会在口腔里萦绕不散。

纹路比其他部位更明显,口感也更为脆弹,弹的筋口感充斥整个口腔

人均:60元

地址:桂丹路富林朗悦酒店后排14-17号铺位(分店太多不一一列举)

鑫牧牛

这家店装修非常舒适大气,大厅明亮宽敞,聚会绝对妥妥的!品种多样,整牛都能到,并且每天新鲜牛直供到店。

趾,五腱纹路明显,口感脆弹,如果你喜欢的筋感的话,必点!起来也味浓郁,超级爽口!

牛舌,带有独特韧劲的牛舌,大片又爽口,入口还带着微微奶香。煮熟后的牛舌不会缩很多,牛舌独有的弹让人一就停不下来!

牛尾,很多人火锅都会忽略,一看就是满满的骨胶原!此后绝对不能再错过了!

人均:66元

地址:南海区狮山镇狮城路20号平安银行旁

这五家人气潮汕牛火锅

够你一周不重样

收好不谢~

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