时间:2018-10-14 00:15:56 来源:51养生网作者:鱼鳔点击:
它被称为“海洋人参”,是鱼身上最有营养的部位,你却傻傻的扔掉。我老家是北方的,在我们那边鱼鳔都是和内脏一起扔了的,来到湖南才开始吃鱼鳔,也就是大家所说说的鱼泡,去年过年回老家的时候,老妈给卖鱼的老板要了一大盆鱼泡,那老板说这个东西你随便拿,反正也是要扔的。其实鱼鳔的好处可多了。跟着51养生网小编了解一下吧!
中医学认为,鱼鳔味甘性平,具有养血止血、补肾固精的功能,多用鱼鳔配合中药,治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠,对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效。
鱼鳔能滋养肾,填益精髓。中医有“精不足者,补之以味”之说,就是精髓不足的人,应当用味厚的药(食)品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。
有些人喜爱鱼鳔,一吃鱼就必须吃鱼鳔,甚至只吃鱼鳔不吃鱼,也有的人闻着这个味道就犯恶心,一提起来就不舒服。其实鱼鳔的价值真的很高,而且现在市场上都卖好几十一斤。饭店里一份都上百块呢!
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