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4分钟10万只，吊打哈根达斯，这只雪糕究竟有什么魅力？

时间：2018-10-13 20:36:17 来源：解码科技圈作者：雪糕点击：

1支雪糕卖15元，你会去买嘛？

很多人第一反应肯定是：这个雪糕也太贵了点，有点划不来。

然而，这个雪糕贵是贵了点，却是创下了1分钟卖出2.5万支的销售业绩，就用了不到1年的时间就赚了1个亿，开店50多家，一跃成为雪糕界的网红品牌。

它就是中街1946。

中街1946诞生短短一年，它的销售额就超过了1亿，在今年天猫618期间，它的线上店在4分钟之内就卖出了10万支雪糕，占到了当月淘宝冰激凌类目总量的43.4%，把哈根达斯、八喜等知名品牌远远甩在后面。

在线下，中街1946的表现也很不俗，一年之内它把门店数量做到了近50家，在销售额最好的杭州嘉里中心店，它甚至创造了一天4万元销售额的佳绩。

中街1946的策略包括：玩"价格差"、爆款口味、树立新鲜感。

单支最便宜的有5元一支的"老爹麻酱"口味，最贵的如比利时巧克力为原料的"比利时大黑"，28元一支。除了单卖，还有30多个组合品种。

中街1946的不同口味组合

一个工作日的下午一点多，新零售智库探访中街1946杭州嘉里中心店发现，麻酱和原味牛乳两款雪糕已经售罄。这两款单价低于10元的产品因价格亲民，上午常有顾客成箱购买。而日常售卖中，15到18元的产品更受散客欢迎。

中街1946保持线上线下同价，但更希望消费者去线上下单。算一笔账，即使排队最多的杭州店，平均一天获客达1000人，一年也就是36万人次，有天花板。

在门店并未覆盖的城市，流量来源是个问题。由于消费者此前的认知是"线上不可能卖冰淇淋"，导致没有多少人会主动通过淘宝来搜索冰淇淋，自然搜索流量少得可怜。中街1946尝试过直播和钻展，因为类目较新，起初只能跨类目拉新，成本非常高。

线下门店的大热，也在反哺线上的冰淇淋售卖。杭州店铺从4月15日开业至今，不到一个月的时间，浙江地区的线上下单量增加了三倍。

凭着简单又新颖的产品、线上电商线下门店大协同以及各种恰当好处的营销宣传，中街1946创造了雪糕中的电商传奇，那么，这支雪糕还将给雪糕冰品电商里带来怎样的市场生机，让我们拭目以待吧！

颜值高做法简单，10分钟就可以完成，还不需要烤箱的甜点

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