时间:2018-10-12 23:21:12 来源:瑞雪丰厚作者:牛腩点击:
在如今的餐饮品牌中,牛腩炖土豆是大家常见的,而这样的特色餐饮,实力雄厚,现代工艺打造,推出的牛腩炖土豆,既营养又好吃,实力雄厚,丰富菜品,大家认可。
用料
主料
牛腩1000克 土豆5个
辅料
油 适量盐适量花椒 粒适量八角1个 葱1根 姜1块 五香粉适量 糖 适量 老抽 1勺 生抽2勺 料酒 适量
1.买回来的牛腩冷水浸泡1小时,泡出血水,反复清洗几遍,压力锅加入适量的水,放入牛腩,加些葱、姜、花椒、大料,大火烧开,压15分钟左右,出锅捞出,感觉不错,大概真的是小牛。土豆去皮洗净
2.煮熟的牛腩切块
3.土豆切滚刀块
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀
6.加入牛肉块、料酒大火烧开,小火炖至土豆熟
8.出锅装盘,OK!上桌开餐了!
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