人人喜欢吃的家常菜,一不小心吃撑了,给老公两大碗饭都不够吃

时间:2018-05-30 13:50:47 来源:美食圈作者:茶匙点击:

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葵蕃茄炒鸡丁

食材:鸡150克、葵100克、蕃茄100克、蒜2颗、橄榄1/2匙、1大匙、1/2匙、1/2匙、酒1匙、1匙、1大匙、太粉1/2

做法:

1.将鸡洗净切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟

2.葵洗净;蕃茄切丁;蒜切片备用

3.煮一锅汆烫葵,捞起沖冷后切丁

4.放入鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用

5.锅放后,爆香蒜片,加入葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒

6.再加入调味料拌炒均匀即可盛盘

炸藕盒

食材:莲藕一节、末100g、一个、面粉60g、芡粉30g、胡椒粉、料酒适量

做法

1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断

2.末中加,料酒,少许胡椒粉拌匀

3.再取适量末夹在藕片之间

4.把面粉,芡粉,都放在一个碗里加搅拌成面糊状,放置10分钟

5.把夹好末的藕夹放在面糊中沾满面糊,放到烧锅中炸熟即可

6.炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾椒酱食用

栗子焖羊

【材料】羊500克、板栗80克、姜5片、八角1个、100毫升、料酒20毫升、30毫升、5克

【具体做法

1.羊切小块、在锅中汆一遍去掉

2.锅中放入五成后,放入八角和姜片爆香

3.放入羊翻炒至断生

4.加入、料酒、翻炒均匀

5.加入没过羊的温,大火烧开转小火炖20分钟

6.栗子去皮备用

7.炖煮20分钟加入山和栗子,小火继续炖20分钟

8.起锅前将汁收粘稠,调入调味即可

凉拌四季豆▼

【材料】四季豆500g、芝麻1小把、生抽2勺、2勺、芝麻3滴

【具体做法

1.四季豆两掐去,洗净,从中间折成两段,用焯熟,捞出后过冷

2.生抽,和3滴芝麻均匀搅拌作为调味

3.芝麻炒香,注意把握火候,不要炒焦

4.调味汁倒到四季豆上,撒芝麻即可

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