时间:2018-10-12 17:41:03 来源:商商作者:西红柿点击:
西红柿酸甜可口,清热止渴,有一定的抗衰老的作用,是很多家庭饭桌上的必备食材,西红柿炒鸡蛋更是以其黄配红的鲜艳外表,酸甜香滑的口感和极高的营养价值被很多人喜爱,做法也不复杂。但其实西红柿还有很多做法和可以搭配的食物也同样美味,今天我们就来看一下西红柿和鸡肉的搭配吧。
第一步:准备好需要的食材:西红柿、鸡肉(鸡胸肉为佳)、白糖、油、盐、葱适量。
第二步:将西红柿、鸡肉切成块状,装盘备用。
第三步炒制:锅中放入少量的油,待油开后,加入鸡胸肉,翻炒5分钟左右,待鸡肉变色。然后加入西红柿块,继续小火翻炒,3分钟后加入白糖。最后加入适量盐翻炒一分钟左右,翻炒均匀,盐融化即可。
第四步:装盘,可依据个人口味放入少量葱沫,也可不放。完成。
3、使用刀切块是一定要注意,避免受伤,必要时可以使用辅助工具。
鸡肉中含有大量的维生素E和维生素C,也有很高的蛋白质含量,是中国人喜爱的肉食之一,鸡肉对贫血和疲劳有着显著的作用,可以增强人的免疫力,健脾胃。
番茄一直被人们视为美容圣品,常吃番茄和修复晒伤,美白,因此夏天时很多女性食用番茄来达到美容养颜的效果,但是番茄的食用不可过量。要注意的是番茄虽然和鸡蛋、鸡肉以及一些其他的食物搭配都是很好的选择,但是番茄和某一些食物一起会产生毒素,所以千万不要认为番茄是万能的炒菜配菜,如西红柿和虾、西红柿和鱼干、西红柿和螃蟹等等都是会产生一定的有害物质,是不能在一起吃的,要注意。
无论是西红柿还是鸡肉能量和脂肪含量都很少,都是减肥的食物之一,但是任何食物都不能过量,不能把这道菜当成减肥的食物而过量食用。西红柿炒鸡肉外表鲜艳,味道诱人,可谓色香味俱全,做法简单易学,是家常菜的首选。
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