时间:2018-10-12 15:26:45 来源:一招乡美食分享作者:中国点击:
中国由于地域广阔,物产资源丰富,造就了种类繁多、不同风味的美食,有些南方常见的食物,在北方却没有,在北方很流行的美食,在南方人眼里却认为是古怪物,《舌尖上的中国》央视节目的播出,让很多出远门少,见闻较窄的人看到原来中国还有这么多好吃的,也让外国人进一步了解中国,被中国的美食所吸引。
在这个节目播出后,有很多小吃和小店因此而火了,门槛都被踏破,生意爆棚,但是好景不长,时至今日,有些就开始走下滑路甚至是倒闭了。今天跟大家说的因《舌尖上的中国》火了,如今却“关门大吉”的店就是卖均安烤猪的。
记得当时这一期播出的时候,瞬间就火爆了,第一是央视推荐的美食,肯定具有权威性具有代表性,加上他们的拍摄技术很牛逼,看上去就让人食欲大振,垂涎三尺。特别是他们是烤整猪,包括猪头也一起烤,用料非常丰富,色泽诱人,据说味道也很劲道,用各种香料遮住了猪肉的腥味,吃起来很鲜美爽口。
很多人都觉得上过节目而且还是央视节目的店,生意肯定只会越来越好,毕竟这就是活招牌呀。没成想均安烤猪的这家店只开了不到4年就关门大吉了,原因主要是这三个方面,一是烤猪是当地的一种特色美食,工序复杂,价格不便宜,一般逢年过节才会买来吃;二是这种美食并不一定符合所有人的口味,即使节目的有一定的宣传效果,但是对于不喜欢烤猪的人来说,他们只是了解了这个事情而已,并不会说专程去消费;三是因为现在店门前在修高架桥,本来地理位置就不是特别好,现在要进去店里就更难了,而且灰尘特别大,用餐环境不好,顾客肯定就越来越少了,加上租金又贵,所以只能关门了。
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