《中餐厅》第二季中小白同学的面包屑炒虾,做法很简单快来试试吧

时间:2018-09-03 12:46:34 来源:布布妮的美好生活作者:面包屑点击:

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屑炒

用料:料酒2勺,面屑30克,海20只,1个,蒜8瓣,1克,淀粉1勺,干椒4个,葱1把,胡椒粉1勺,蚝1勺,生抽少许

步骤

1、洗净,去线,去壳开背。将处理好的仁中加入、淀粉、料酒、胡椒粉、生抽、腌制20-30分钟。

2、干椒切段,蒜切蓉,姜切末,小葱切段。

3、锅冷,下仁翻炒变色,盛出。

4、锅中少量,小火下蒜蓉炒去分成金色,千万别炒糊,再放姜末、椒段,爆香。

5、把准备好的面屑放到锅里翻炒到微微上色。

6、面屑粒粒分明,把之前炒好的仁倒入锅里翻炒均匀,放些和蚝调味,放葱段出锅。

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