时间:2018-10-11 18:50:18 来源:肾病之友作者:山楂点击:
“民以食为天”,饮食对我们的身体健康起着至关重要的作用。关于饮食的是是非非,让人难辨真假。今天,我搜集了8个最常见,也最容易搞错的饮食小知识。耐心看完,能涨不少知识。
真的。山楂含糖量较高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。因此,对糖尿病患者而言,大量进食山楂并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂,一味大量进食山楂,导致血糖出现大幅度波动的情况。鉴于此,糖尿病患者如果要吃山楂。每日推荐量以不超过100克为宜,并应于两餐之间进食,或将山楂泡水后饮用山楂水。
因此,别被酸酸的山楂蒙蔽了双眼,水果含糖多少,拿嘴尝可不靠谱。
真的。有说法称:“有动物研究发现,苦瓜中的某种提取物能降血糖。”首先,这个研究对象仅仅是动物,究竟在人身上效果如何,还是个未知数。其次,都说是“提取物”了,平时做饭的方法是提取不出来的,就算把这些降血糖的成分吃下去,也会被肠胃消化掉,根本没有机会发挥降血糖的作用。因此,别被苦瓜忽悠了。
真的。没有任何单一的食材能够降血压。即便有一定控制血压的效果,但不能达到人们需要的降压效果,作用微乎其微,甚至忽略不计。如果已经高血压,还是得靠吃药,千万不能因为吃了芹菜而减少药量,或者干脆自行停药。
真的。不管是大蒜还是秋葵,都是一种不错的蔬菜,至于抗癌、清肺等各种保健疗效,它们还真做不到。多吃蔬菜水果固然好,但如果指望只吃一两种神奇的蔬菜来防癌,完全不现实。
真的。韭菜中含有锌元素,这是目前“韭菜壮阳论”的主要依据之一。不过,查阅《中国食物成分表》发现,韭菜的锌含量相当低,每100克仅含0.25毫克,都不及普通蔬菜,譬如西兰花的锌含量。别说韭菜了,没有任何食物能壮阳。
真的。有传言说:豆腐加菠菜 = 大量草酸 = 结石。其实大豆在制成豆腐后,草酸已经所剩无几了,至于菠菜,烹饪时焯水就可以去除大部分草酸,能够形成的草酸钙沉淀也不多。草酸和结石有关,这话不假,但两者并不是简单相加关系。因此,大家放心吃吧。
真的。豌豆在干的时候嘌呤含量比较高,但是新鲜的时候含水量高,嘌呤含量并不高,而且淀粉量少,适合入菜食用。当然,我们可以保守一点,痛风发作时不吃,不发作时少吃。
八、红酒泡洋葱不能降压。
真的。洋葱或许会有一些活性成分有些降血脂降血压的功效,但要达到医学上要求的降低血压的有效剂量,可能要长期象吃饭一样,将洋葱当饭吃也末必达得到。葡萄酒也一样,其中一些抗氧化剂,如多酚类物质、白黎芦醇可能有调节血脂的作用,但要达到降血压的剂量,或许,你要将葡萄酒当水喝才可以。但是,别忘了,酒精是一级致癌物,任何东西泡酒,都有害无益。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告