莲藕搭配猪肉做成肉馅,蒸一蒸就出锅,营养简单,儿子百吃不腻

时间:2018-10-11 18:50:19 来源:美食杰官方作者:莲藕点击:

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我家儿子今年上小学了,可还是很挑食,光,我得变着法的将搭配一起让他。如果是炖里边放了,他还是会,很少。后来我就想到了个办法,将打碎融合到一起,这样孩子就会一同下了。今天小编教大家一道莲藕丸子,莲藕和猪做成馅搭配在一起,荤素结合,一口咬下去,莲藕的粉糯,的清香搭配在一起,特别好。而且这道莲藕丸子,蒸一蒸就能出锅,不用炸,营养简单,我家儿子现在百不腻。赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。莲藕丸子

By 宝宝辅食达人

配料:

馅 50克、藕 50克、土豆 30克、胡萝卜 8克、面粉 25克、鹌鹑 2个、姜片 2克

烹饪步骤

1.食材准备:猪馅50克、莲藕50克、土豆30克、胡萝卜8克、面粉25克、鹌鹑2个、姜片2克 操作时间:20分钟

2.馅中加入、姜片,搅拌均匀。 在选择的时候,可以选择稍稍带有一点肥部位哦,这样做好的小丸子起来就不柴了。

3.莲藕、土豆、胡萝卜擦成丝。 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清冲洗干净

4.继续把莲藕、土豆、胡萝卜切成末。

5.切好的食材,全部放入馅中。 如果可以接受食物本身的味道,就可以不用添加调味品,如果喜欢,可以加适量进行调味

6.加入面粉和鹌鹑,用筷子搅拌混合均匀。 面粉不能加得太多,最好按照我的比例来。如果面粉加得太多,的时候就会有点硬,口感不好。

7.取一块,用轻轻揉成小丸子。可以双蘸取少量的清,会不容易哦。

8.小丸子全部揉好后,放入盘子中。

9.接着把丸子放入蒸锅,蒸15分钟。熟透取出,用竹签串起来。

10.我在表面又淋了一点番茄酱,萌萌的,非常可,做好的小丸子可以用来做或者搭配主食。一顿不完,剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来,1周内完就可以啦。

烹饪小贴士

1、莲藕中含有和膳食纤维,可以与人体中胆酸食物中胆固醇及甘三酯结合,使它从粪便中排出,从而减少脂类的吸收

2、莲藕中还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,可以增进食欲,促进消化开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

3、藕的营养价值很高,富含微量元素植物质、维生素以及淀粉含量也非常丰富,具有补益气,增强人体免疫力作用

4、莲藕中含有大量的单宁酸,具有收缩管的作用,能够用来止

过蒸莲藕丸子吗?

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