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开动啦！这一碗越搅拌越好吃，而绝杀却是开盖的香味

时间：2018-10-11 18:50:21 来源：人气美食作者：煲仔饭点击：

天气越来越冷

就特别想来一碗热乎乎的煲仔饭

喷香的米饭上铺上几片诱人的腊肠

最关键的还是那一勺勾人食欲的豉油

用筷子拌一拌

唔~好满足~

寻味传家煲

东建路389号

人均：43元

东建路上一家门面很小的店，老板广东清远人。堂食地方小，还有很多人会外卖点单，店里人流络绎不绝，足见大家对他家煲仔饭的喜爱。

每次去必点的是三拼煲仔饭，皇上皇腊肠、叉烧和排骨都是煲仔饭的经典搭配。吃之前将酱汁、腊肠、叉烧、排骨和米饭均匀地拌在一起，米饭逐渐染成酱油色，食欲大增。

港式奶茶要疯狂打电话，8元一杯绝对良心价，绝无添加剂，要经过反反复复8次拉茶做成，微苦不甜，是地地道道的港味。

惠粤轩广东煲仔饭

斜土路768号

人均：29元

不要小看这家看起low的店招和配色，否则就会错过一家口味地道的煲仔饭。

酱鸭煲仔饭是外面吃不到的，本尊君这一份是一个完整的去骨鸭腿肉，烧得特别入味，上桌的时候还吱吱得响，勾人馋虫。

肥肠煲仔饭，量特别足，肥肠处理得很干净，Q弹有嚼劲头，特别馋人的是砂锅底部的锅巴饭，脆脆得，咀嚼起来格外香。

惠食佳

浦东新区陆家嘴东路161号招商局大厦3-4楼

人均：254元

环境非常赞的店，在陆家嘴开了很多年，最擅长的就是广东人啫啫煲的烧法，如今还是米其林餐厅了。

一般好的餐厅都会用泰国香米做煲仔饭，这家也不例外，拌完以后特别香，服务员会帮忙给每个人分好，锅巴会单独盛一碗，记得下手快点就是了。

啫啫大黄鳝煲，正是秋季滋补大菜，黄鳝都是活杀现烧的，肉嫩有丝丝纤维感。拌一拌、配合香气食用口感更佳~~

熠盛粤味

地址： 永康路132号(近襄阳南路)

人均：96元

永康路边一家环境看着很像是本帮小馆，谁知是粤菜。招牌有些不起眼，容易错过的一家小店。小屋里大概也就只有8张桌子，却总是黑压压的挤满了人~

煲仔饭饭最突出的就是锅巴部分，火候控制很好，基本上锅边的都是锅巴，脆脆的，硬硬的，口感非常棒~

牛杂萝卜煲的萝卜比牛肉还要好吃。很酥软、很入味，入口即化~~

煲宫

光星路1599号

人均：190元

古色古香的装修环境，店内的每一个细节都很到位。一走进店内，就能闻到一股浓郁的猪肚味，一如既往鲜美的汤汁要记得舀一碗尝尝哦。

粒粒分明的豉汁米饭混合着肥瘦匀称的香肠，底部的金黄色米饭微微散发出焦香味，点一份中份煲仔饭，可以两个人一起享用。

猪肚鸡锅底也是养生滋补的好选择，煲宫的锅底料足鲜美，清淡的烫牛肉和海鲜最合宜。

粤来记

地址： 打浦路399号(近瞿溪路)

人均：95元

走过路过也不会多看一眼的港式小馆子，毫不起眼的店面，朴素的店名，却在店里藏着全上海最好吃的煲仔饭。而熟知这家店的都是老客人，不远千里赶来吃这一口煲仔饭.....

必点皇上皇煲仔饭关键还是皇上皇的香肠和酱油。浸润着浓郁肉汁的米饭煮得超级入味，饭粒颗颗分明，口感非常有嚼劲配合着腊味一起入口，唇齿留香！

嘎嘣脆的锅巴嚼着无比带劲... 吃煲仔饭最幸福的时刻就是焦脆的锅巴配上大块的香肠和浓郁酱汁一口吞的那刻！

Prince时尚煲仔饭

地址： 霍山路45号

人均：44元

一家很很小资，有点酒吧风的小馆子，专做煲仔饭，到了夜晚还可以喝喝小酒。很喜欢他们家的壁灯，都是用芝华士的酒店做成的，挺有创意~

招牌四喜腊肉煲仔饭，说的就是腊肉腊肠腊鸡腊鸭。真是慢工出细活啊，苦苦等待之后就是迫不及待的倒上酱汁，拌一拌，香气扑鼻啊！尝了口，更是好吃到cry~ 例汤也很清爽，蔬菜也是新鲜烹制，评价很高的一家小店~

鳗鱼煲仔饭味道也很好，有照烧酱的味道，鳗鱼肉质非常鲜嫩，还淋了白芝麻，赞到爆！配菜送了花生和豆角，都是本尊君爱吃的~

肥仔文澳门猪骨煲

南汇路77号

人均：110元

店内装修的十分有澳门特色，连菜单都是繁体字，市井气息浓郁。胡椒猪骨煲和八味豆腐作为店内的招牌菜，几乎每桌必点。另外，餐厅营业至凌晨四点半，夜宵档们也不可错过哦！

店内这道人人都爱的煲仔饭，不止是腊味香肠，还有熏肉、腊鸭等给力食材，加了豉油的米饭粒粒晶莹，饭香四溢，别提有多诱人了。

部分图文转自网络，如侵权必删

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