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学会这几道好上手的家常菜，家里来客不用愁，分分钟满足客人的胃

时间：2018-10-11 16:16:23 来源：天天美食汇报作者：便是点击：

学会这几道好上手的家常菜，家里来客不用愁，分分钟满足客人的胃

没到逢年过节吃什么便成为了一大难题，吃惯了大鱼大肉，却没想出更好的菜肴来。记得我小时候过年过节便是最常见的菜就是蒸腊肠腊肉，作为四川人便是将它们当做了一道特产，家家户户都会做来吃，工作回来的家人朋友便是很久没吃到这样的味道，所以算是很喜欢了。当然要是不同的地方便有不同的美食，假如可以学来，这样做出来的菜岂不更诱人。所以我热爱美食，喜欢做美食，也发现了很多有意思的美味佳肴，现在招待亲朋好友便是用的这些菜，因为它的不仅味道好，做法简单，更重要的是还颇有新意。变成了我的家常菜，看家菜。还在愁没有好菜招呼客人吗，快来学着我推荐的这几道菜吧，美味又好上手，分分钟就能满足客人的味蕾。

1、鱼香茄子煲

吃过鱼香茄子，那味道你可还记得住，酸脆爽口，那你知道这鱼香茄子煲的滋味吗?将茄子和肉片一起放入砂锅中煲着吃，那吃起来软糯嫩滑，入口即化。加上有小葱作为点缀，那色泽便是更加的诱人，忍不住想要把它们给吃光，你别看它很多油水，其实吃起来香香甜甜的，油而不腻呢满口都有肉香。一起吃着，真好。

2、香菇炒油菜

这道菜算是油菜应季时都会做的菜了，它们的营养价值很高，香菇和油菜，一个香嫩细滑，一个脆嫩清香，便是最好的解腻菜肴了。将香菇切成小丁，放入锅中适当煸香后，放入油菜，炒至变色软塌，就可以出锅啦。它的做法很简单，味道也很好，常常都会被他们给吃光了。不仅如此这道菜用来和着饭吃，味道也超棒。

3、啤酒酱香鸡翅

从小就爱吃鸡翅的我，尤其的喜欢这道啤酒酱香鸡翅，便是我待客的常备之物，大人小孩都爱的味道，鸡翅里还充分渗透了啤酒的清香甘甜之感呢。吃起来鸡翅肉质细腻，每口都酱汁包裹着，再者啤酒的味道一综合，这道菜便是无可挑剔的美食了。这道菜当做餐桌上的美食也可，当做闲时的小零食也可，不论何时吃都要忍不住的想要细细的品尝一番那种滋味呢。

4、土豆鸡丁

这道菜吃出了土豆的绵软，鸡肉的嫩滑，做法便是很简单就能完成。先将土豆，鸡胸肉，辣椒清洗干净，土豆去皮后切成小丁，鸡胸肉也切成小丁。接着锅中烧油倒入蒜煸香，加入土豆，翻炒均匀后加入鸡丁翻炒，再放入辣椒适当调味，即可出锅。

5、莲藕腔骨汤

莲藕上市的季节，便是家家户户都会买来吃得一道美味的食材，它生吃也好烹制也好，我习惯用它来炖汤，和腔骨一起炖煮，吃起来莲藕香甜软糯，喝着汤咸鲜爽口，喝完胃里暖暖的。

6、辣白菜五花肉

说起来这个辣白菜倒是极其好的一道菜了，可用开下饭，可用来当做辅菜入菜。将它和五花肉一起炒制，吃着辣白菜辣香脆嫩，酸甜适口，五花肉则肥而不腻，好吃到爆。这道菜便是用自己的辣白菜炒出来，口感却是有所不同。

这几道菜是不是很不一样呢，一番心意，便能更迎合客人的胃，还在为吃什么而发愁吗?不妨来试试这些菜。好吃又简单易做。像那道啤酒酱香鸡翅，就很好吃。

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