时间:2018-10-10 13:05:54 来源:发誓只在外面蹭蹭作者:面条点击:
其实说起面食,大家都知道是人们生活中最常见的一种主食,而且品种也非常丰富,小编就给大家介绍一种传统的特色面食!
其实在生活中,每个人对面条的口味都是不一样的,有的人喜欢吃细一点的,有的人喜欢吃宽一点的,但其实每一种面条都有它别样的风味,其中有一种面条不仅历史悠久,而且做法更是让人惊艳无比,这种面条就是——龙须面!
龙须面可是中国历史上十分传统的一道面食,在很多地方都有二月二龙抬头,吃龙须面的习俗,可见这种龙须面在人们心中的地位,其实龙须面最早是从山东抻面演变而来的,距今也有300多年的历史了。
而它之所以叫龙须面就是因为,它的面条粗细根根如同龙须一般纤长,而且吃起来也十分有弹性,吃进去不用嚼就直接化开了,吃完一碗简直太过瘾了。
而且这种龙须面最大的特色就在于它的制作过程,传统的龙须面都是手工拉出来的,有记录记载最细的龙须面可抻至20扣以上,数目可达数百万根,看起来真是让人惊艳不已。
不知道大家有没有吃过这种龙须面?想吃的不妨可以亲自去品尝一下!
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