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这个包子馅比韭菜还香，隔三差五就要做一次，儿子一口气吃5个！

时间：2018-08-07 20:10:57 来源：美食圈作者：西葫芦点击：

这个包子馅比韭菜还香，隔三差五就要做一次，儿子一口气吃5个！

美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，有人认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食；而有的人则注重食物的价格，认为越贵越好吃，山珍海味就是美食；对于许多普通家庭来说，山珍海味并不能经常去吃，因为价格贵，偶尔去吃一顿享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便饭长大的，家常便饭有的时候也可以变着花样来做，给家人一点新鲜感。这个包子馅比韭菜还香，隔三差五就要做一次，儿子一口气吃5个！

夏天到了，西葫芦更是我们经常在餐桌上吃到的一个蔬菜之一，当然西葫芦除了炒着吃，做丸子吃之外。我们家也喜欢用用它来做包子，西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

猪肉剁碎之后，加入小葱碎、生姜末，加入老抽、盐，浇上花椒八角油，花椒八角碎加，顺时针拌均匀。西葫芦清洗干净，擦成丝，放适量的盐，挤掉水分，剁碎，放在肉馅儿里，拌均匀即可。

馅料准备好之后，开始和面揉面。包子要冷水上锅，等水汽上来后计算时间，肉包子大约蒸20分钟，素包子15分钟即可。关键步骤：蒸熟的包子不要立即开锅，等5分钟再打开，这样蒸出来的包子不容易塌陷。

家常菜里一般会达到香和味的基本目标，要不然为什么游子不管走多远，还是想念家的味道。而这个色一般的主厨还不大会去注意，大概因为一天三餐没有时间精力去达标吧，就是缺这个色，家中的孩子一般是不大喜欢吃自家的家常菜的，他们更喜欢外面的食物，即使那个食物味道并不如自家做的，但是它就是用颜值吸引了孩子

夏天跟水果美甲最配了~

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