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入秋多吃“它”，5毛钱1斤，减肥降血脂，吃了就停不下来

时间：2018-10-09 17:40:24 来源：美食杰官方作者：萝卜点击：

随着国庆假期的结束，天气转凉，转眼间，炎热的夏天已经过去。很多小伙伴被夏天的炎热消磨掉的食欲也回来了。小编作为一个吃货，一入秋，最先想到的食材当然就是“它”了！比白菜便宜，营养价值堪比人参！很多人都不知道！别急小编来告诉大家，这个“它”就是白萝卜！

白萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜。白萝卜不仅便宜，5毛钱1斤，而且还有很高营养价值，能减肥而且降血脂。围绕萝卜的菜品更是多种多样，千变万化，可以用来煮汤，包饺子，做成丸子等等，吃了就停不下来，今天小编要教大家最简单的一种做法，凉拌！凉拌萝卜丝

By 闫家小厨

配料：

白萝卜 半个、木耳(水发) 50克，、柿子椒 两个、香油 适量、胡麻油 适量、辣椒油 适量、生抽 适量、精盐 2克、白糖 1克、蒜 适量、香醋 2毫升

烹饪步骤：

1.摆料

2.青椒洗干净切丝，大蒜去皮切碎备用

3.木耳洗干净切好备用

4.萝卜洗干净切丝备用

5.食材放入盆里，放香油，亚麻油，白糖，醋，辣椒油，生抽，盐

6.搅拌均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、这道菜品为凉拌菜，适合当做下酒菜或者早上当做小菜来食用。

2、可以根据自身口味适当调节调料用量。

3、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

4、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

5、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

6、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

7、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

你们在秋天还有什么喜欢吃的蔬菜呢？

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