早餐我做了这个面食,配方简单,香脆松软,儿子吃嗨了,嫌不够吃

时间:2018-10-08 18:31:41 来源:Lily美食谈作者:早餐点击:

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国庆长假回来,今天该上班上班了,该上学上学了。宝妈们在家自然也没有闲着,从早餐开始,用心为家人烹饪好一日三餐,照顾家人的营养饮食也是非常费心思的一件事情呢。尤其是照顾孩子饮食起居,各种挑食的味蕾实在是让人难以伺候。

早餐是一天中最重要的一餐,更是马虎不得,有的人为了偷早餐都是在路上打一些早餐到公司凉了才,还有的甚至就早餐了,这其实是很不好的饮食习惯呢。尤其是对于正在长身体的小孩子而言,早餐不仅要按时,还要的好营养才行。

我们家做的早餐都很家常,但是营养却一点没有马虎。有时候会煎搭配牛奶一起,有的时候会煮一些五谷杂粮搭配一些小一起。起的早的时候,还会蒸一些子馒,或者是亲自烤面给家人早餐我做的一道面食是家人的最,那就是:烤奶香馒。外表香脆,里边松软,还带有牛奶的香味,特别的好。每次做的不多,一家人一人两个当早餐儿子每次都嫌不够早餐我做了这个面食配方简单,香脆松软,我隔三差五做给孩子儿子嗨了,嫌不够。接下来分享详细做法喜欢的收好咯。

准备食材:高筋面粉200克、牛奶100克、适量、酵母2克、20克、1个。

1、盆里加入100克的牛奶和酵母、把酵母搅匀。

2、将也倒入面粉中。

3、用收揉成面团备用。

4、将揉好的面条盖上保鲜膜发酵备用。

5、盖上保鲜膜发酵至两倍大,大约30分钟左右就可以了。(用指蘸干面粉,插进面团,若小坑很回缩则发酵未完成,反之则发酵完成了)。

6、把发酵好的面团放入面机里,点和面程序,将面条揉至表面光滑即可。

7、把揉好的面团用擀面杖擀成厚长方形。(具体效果如上图所示)。

8、接着从面皮的一端卷起来,卷成一个长条,揉一揉表面变光滑。

8、接着用刀将面团分成6等份。放在烤盘里发酵30分钟左右,发至两倍大。

9、在表面刷上一层液,放入上下火,180度,预好的烤箱中层,烤15分钟即可。

10、出炉装盘,馒的表面因为刷了液色泽金,看起来特别有食欲,趁,外表焦香,里面松软,浓浓的奶香味,特别的香甜可口。当早餐或者是下午都最合适不过了。简单又好做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

Lily美食谈​小贴士

1、和面时我们不需要添加清了,用牛奶来后和面,这样做的馒奶香浓郁好

2、面条发酵的时候,用指蘸干面粉,插进面团,若小坑很回缩则发酵未完成,反之则发酵完成了。

​3、 因为是给小朋友的,所以放的少点,如果喜欢甜一点的,可以加多10克

4、如果家里没有烤箱的,也可以蒸的,做奶香蒸馒味道也是非常棒的呢。

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