时间:2018-02-15 19:42:18 来源:健康美食作者:猪肉点击:
不同卤料包的配比,对最后菜肴的口味都有很大的影响,我一直在强调,基本的八角、小茴香、桂皮、香叶、草果等辛香料,加上适当的调料,都可以做出美味菜肴,不一定需要20多种辛香料配比,很多辛香料也是中药,最后导致很多人在喝中药,所以我今天就教大家十四种卤猪肉的卤水配方,每一种口味都很独特,有简单和复杂的,看大家喜欢哪一种。需要1000道菜谱的,请私信发“菜谱”两字,感谢。
今天是腊月二十八了,很多家庭都需要打糕蒸馍贴花花,更重要的是今天可以制作卤菜了,卤菜制作好了,放在冰箱冷藏,可以保管1个星期,而且卤好的菜不仅能炒制,还能当做火锅的菜肴进行食用,还有我不建议大家购买卤料包是粉末的,这样吃了容易上火,而且中药成分非常大。需要500道酱料,请私信发“酱料”两字,感谢。制作好的卤水,大家想保存,一定要过滤完所有滤渣在进行冰冻保存。
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