时间:2018-09-28 08:11:17 来源:中山市东区起湾社区卫生服务中心作者:嘌呤点击:
随着人们生活水平的提高,生活方式的改变,痛风的发病率逐年增高,而我们对它的了解确远不如其他疾病。
二、低嘌呤饮食
膳食中若嘌呤摄入量过多,会使体内尿酸生成增加。
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正常人每天嘌呤摄入量为600~1000毫克;
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痛风病人应长期限制膳食中嘌呤的摄入量,急性痛风患者应选用低嘌呤膳食;
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痛风患者除需控制含嘌呤高的食物外,还应适当减少膳食中蛋白质摄入量,
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由于嘌呤易溶于汤中,各种肉汤嘌呤含量很高,需将瘦肉、禽类经煮沸后弃汤食用。
由于脂肪氧化产生能量约为碳水化合物和蛋白质的2倍,为降低体重,痛风患者应该限制脂肪的摄入量。
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有研究表明,脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用,在痛风急性发作期更应加以限制;
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一般脂肪摄入量建议控制在每日40~50克,应选用含脂肪少的鱼肉、兔肉、鸡脯肉、
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由于痛风患者易患高血压、高脂血症和肾病,应限制钠盐摄入,用盐量2~5克/天为宜。
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蔬菜、水果是成碱性食物,在体内代谢后,产生偏碱性物质,可降低血液和尿液的酸度,并使尿液碱性化,增加尿酸在尿中的可溶性;
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蔬菜和水果中含有丰富的维生素,特别是维生素C,能促进组织内尿酸盐的溶解;
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痛风病人应多食用蔬菜、水果,西瓜和冬瓜不但属于碱性食物,而且还具有明显的利尿作用,对痛风病人更为有利。
六、多饮水
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一般病人提倡每日饮水2000毫升以上(约8~10杯),为了防止夜间尿浓缩,还可在睡前适量饮水;
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饮水宜选用白开水、淡茶水、矿泉水、果汁,浓茶水、咖啡、可可等饮料有兴奋自主神经系统的作用,应避免饮用。
七、忌饮酒
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特别是啤酒本身即含有大量嘌呤,可使血尿酸浓度增高,故临床上常可见到一次性饮酒过量伴进食高嘌呤、高脂肪饮食后诱使痛风发作的典型病例。
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