一只鸡、四斤盐特色做鸡方法,孩子超爱吃,老公连骨头都不剩!

时间:2018-09-28 02:10:48 来源:T度资讯作者:鸡肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

含丰富质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心疾病患者较好的食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡或鸡补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。

把宰杀好的一只整鸡洗洁净后,放入锅中先烫一下,然后捞出!

在锅中加满,放入葱姜片 整鸡 少量,盖上锅盖煮50分钟后,捞出晾干!

取4(用细也能够)放入姜片 香段,焗鸡调料,拌和均匀!

把鸡腌制30分钟即可!留意,腌制的时刻一定要控制好。如果时刻长了会导致很咸!把腌制好的鸡,放在下,好好冲刷洁净,不要带粒!

然后把鸡放在案板上,剁成小块装入盘中即可!

不是普通馆所做的“卤牲口”,也不是保定府出名的“卤煮鸡”,是家庭中自饱或款客的妙品。鸡的做法简单,最要紧的是不用笋鸡,也不用多年老鸡,要用当年的大鸡(试其老嫩的方法是按其骨,应折断的最嫩,应弯软的也在当年,如为隔年老鸡,就非普通人指力所能屈动的了)活鸡现宰,煺净鸡毛,洗净内膛,一劈两半放进锅内(最好用南京砂锅或大同府砂钴)。放须浸过鸡,多放一点食,加入料酒微火煨,靠到剩下一锅底时放进椒,等最后出锅时,已没有多少。冷可以渗酒,可以下,较市出卖的高出百倍,缘故是原完全浸入鸡,和既煮鸡又要不同,但千万不可使鸡过烂,否则也会失去美味

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告