时间:2018-09-28 02:00:39 来源:有盐更有味作者:蒜苗点击:
第一:主料与配料
2,配料有:蒜苗30克,豆瓣酱15克,黄豆豉10克,味精5克,白糖3克,酱油少许。
2,把蒜苗洗净,用刀把白的地方拍破,用斜刀切成小节。
3,待五花肉煮到八成熟后捞出凉冷(用筷子插入肉里没有血水即可)。
4,把肉切成薄片。
5,锅中放油烧热后把油全部倒出,这时把肉倒入锅中翻炒 ,待肉炒出油且两边微卷时下入豆豉和豆瓣酱炒香出色。
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