炒鸡不加一滴水,加点“它”越焖越香,做法简单,上手快!

时间:2018-09-27 17:11:26 来源:满汉无全席作者:鸡肉点击:

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现如今基本上没有夏季感觉了,所以我们的胃口也变好了。但是在胃口变好的同时,天气也越来越冷了,而且有时候温差特别大,可以说在天是很容易感冒的。

想要季不感冒,必须得膘啊,所以我们得些滋补的,要说滋补,鸡可是最常见的滋补食材生病喝鸡怀孕喝鸡,做月子喝鸡,由此可见鸡的滋补,今天小编就教给大家一种鸡做法

什么好?当然是了!不会这种做法实在是太亏了

做法有很多,可以煮,可以蒸,可以炒,可以炸,可以说每一种做法都各具特色,很多做法都很好,今天小编给大家介绍的一种做法就是炒,一点都不用加,而且做出来超级香,喜欢鸡的一定要学一学。

食材:鸡、沙姜、、老抽、、酒、蒜、葱、生粉

一、用把沙姜洗好,切碎,葱切成小段,放入碗中备用。

二、把鸡洗好,剁成块状,放入碗中,加,加老抽,加一点,加一点,加一点淀粉,抓匀,加入碎姜,静置两个小时。

这样可以充分的把腥味去掉,这一步千万不能少。

三、往锅中加入一点,微后放入葱姜,煸香,加入鸡块,炒熟。

四、加入酒,翻炒均匀,加入老抽,加入,盖上锅盖15分钟。

五、撒上,大火收汁,盛出,撒点葱即可。

一定要最后加,千万不要在开始或者中间加,否则做出来的鸡会很没有味道,做其他的也是这样。

这种炒鸡的方法是非常简单的,而且也完全不费时间,如果想,可以尝试一下这种做法,做出来绝对会出乎意料的。这种做法也适用于鸭子,做出来也是很好的。

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