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藏在洪崖洞附近的正宗重庆老火锅搞事情了，你还在等什么呢

时间：2018-09-27 17:11:22 来源：重庆美食大搜索作者：火锅点击：

说起重庆，可能很多想到的是美景，但对于一个吃货来说想到的是无数的美食，其中有一个美食就叫“火锅”。

在洪崖洞景区附近有一家正宗老火锅店——洪崖洞码头老火锅，那就是纯正的牛油红汤锅底，无辣不欢的朋友们请不要错过，赶紧来围观。

面积300平米左右，一共20张桌子，传统市井火锅装修风格，就这么一家简单舒适的火锅店，已经不知道征服了多少好吃嘴~

锅底浓厚，精选上等印度椒，配上几十种秘制香料炒制而成，醇厚浓郁，先下荤菜，慢慢熬煮，锅底越熬越香。

保证都是传统重庆老火锅锅底，不使用回收油、添加剂！全靠香料本身熬制出来的纯正香味，让你感受到重庆正宗的老火锅是什么样的。

他们家只卖红锅！精选纯牛油奠定锅底成色，搭配上等印度椒，以及几十种秘制香料，全靠师傅凭借多年的经验和手感精心炒制。干红辣椒提色，汉源花椒提鲜。先下荤菜，越煮越香，鲜香麻辣，越吃越好吃，绝对正宗的重庆老火锅味！

不同于一般的火锅，汤底配有上乘老鹰茶，茶水的清香很好地中和了牛油的口感。每天新鲜熬煮，透着诱人的琥珀色，清新甘香，解腻降火。吃再多舌尖也不会有化不开的油腻感，而且也不用担心，衣服和头发上散发着浓浓的火锅味了。

再配上一碟蘸料，淋上香油，就可以开涮啦~

再顺便瞧瞧告诉你们，所有食材都是老板每天去菜市场精心选购，绝对的匠心和专一！只为让你吃到最美味正宗的重庆老火锅。每天锅底限量！跑慢了可能又要等明天了，是不是很心动，等不及想吃了？

手打香菜丸子

老板每天亲子去菜市场挑选上乘猪肉，加入香菜手工用力揉打成肉沫丸子，肉沫剁得很细，Q弹爽口！吃起来超有韧性，猪肉的原香加上香菜的清香，不能光吃肉不吃菜哦。

嫩牛肉

牛肉厚度均匀，师傅精湛的刀工，成就了这一口好吃的嫩牛肉，码料也很入味，在锅里久煮不滑汤，入口爽滑，一口一片，简直是肉食主义者的福音！

鲜鸭肠

新鲜抠的鸭肠，嘎嘣脆，有没有跟小编一样，鸭肠是必点菜的，在锅里涮几下就可以吃了，味道简直巴适得板！

你以为只有这几种好吃的菜品吗？不，上百种菜品任你去挑选，更多好吃的就在重庆洪崖洞码头老火锅等你！

这么好吃的泡菜，做法太简单了，你确定不来看看？

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