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豆浆不止当早餐，丢进大米里一焖，香气扑鼻，解决全家午饭！

时间：2018-09-26 13:31:24 来源：美食作家小阿妹作者：豆浆点击：

不知道大家做豆浆时有没有这样的烦恼，就是容易做多。我家的豆浆机比较大，每次都掌握不住量。经常早上剩一大碗，喝又喝不下，丢掉还很可惜。这次做了黑芝麻豆浆，不幸又剩了很多，就先放在冰箱里了。到了中午要做饭，小编早就想好做焖饭了，有菜有饭一锅端。正要做的时候灵光一闪，想起来冰箱里的豆浆。用水可以煮饭，用豆浆就不行吗？于是我把豆浆丢进大米里一焖，就等着出锅了。开盖的时候还是心情非常激动，万一做得不好午饭也糟蹋了。结果香气扑鼻，吃起来也很美味，真是太棒了。豆浆不止能当早餐，还能解决全家午饭，朋友们也来试试吧~

黑芝麻豆浆焖饭

配料：

黑芝麻豆浆 两大杯、大米 400克、香肠 100克、土豆 一个、四季豆 一小把、精盐 适量、生抽 适量、杏鲍菇 半根、黑胡椒粉 适量、蚝油 适量

烹饪步骤：

1.黑芝麻坚果豆浆两大杯，比这个杯子还要大一点哦。

2.把大米洗净放进电饭煲里；

3.把黑芝麻豆浆也倒进锅里；（如果豆浆量不够的话，也可以加点清水）

4.再准备好焖饭所用的其它食材；我这里放了香肠、土豆、豆角、杏鲍菇；

5.把食材洗净切成小块；

6.把各种食材放进一个容器里，加入生抽酱油、盐、黑胡椒粉、蚝油一起调拌均匀。注意食材中我用的香肠是咸甜口味的，而酱油和蚝油也都是咸味的，盐的量要少放，如果喜欢清淡的可以不用再加盐了。黑胡椒粉是用来提味的，没有也可以不用放；

7.把拌好的食材倒进电饭煲里，平摊开；

8.选择“精煮”模式，启动电饭煲；一小时过后，电饭煲会发出提示音，打开饭煲，黑芝麻豆浆焖饭已经做好了；

9.用饭勺拌一下，让米饭和菜混合均匀，因为用的黑芝麻豆浆，所以大米的颜色都被染的有些发黑，但味道却是很香的；

10.有米有肉有菜有菌有豆制品，还有可以补钙乌发的黑芝麻，这样一份营养丰富的焖饭，是不是很值得尝试一下呢！如果你家早餐也有喝不完的豆浆，不如试试焖个米饭吧。

烹饪小贴士：

1、制作时用来搭配的食材，可以根据自己的喜好选择哦。2、黑芝麻中含有大量的蛋白质，还含有维生素A、维生素E、钙、铁、等营养元素。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的功效。3、黑芝麻能够减少自由基的产生，因为在人体缺乏亚油酸时，很容易引起皮肤干燥、生长迟缓等症状，因此，亚油酸也有“美肌酸”之称。4、常吃黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致以及光滑。黑芝麻可以滑肠治疗便秘，还具有滋润皮肤的作用。对于节食减肥的人尤其适合。

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