在家就能做出好吃的宫保鸡丁,美味又营养

时间:2018-09-26 13:31:25 来源:跟着吃货来运动作者:翻炒点击:

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这是我非常喜欢的一道,和朋友聊天时,感觉不想一道,更像是小零食,大家不妨试着做一下。

1.把葱、姜、切丝,蒜切片备用。

2.鸡切成小块(和大小就可以了)。

3.加入胡椒粉半勺,一个,料酒一勺,淀粉一勺,搅拌均匀,腌制10-15分钟。

4.起锅烧温不要过高),下入切好的丁,大火翻炒至变色盛出备用。

5.起锅烧温不要过高),放入干椒(根据自己能不能),豆瓣酱1-2勺均可,放入切好的葱姜蒜,翻炒出香味即可。

6.放入料酒一勺,,鸡精少许,老抽一勺,生抽一勺,大火继续翻炒。放入炒好的丁,大火用力翻炒。

7.最后放入生米,翻炒几分钟。

8.盛出,美味的宫保鸡丁就锅了。

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