时间:2018-09-25 23:45:22 来源:舌尖上的胖子作者:饺子点击:
哈喽,小伙伴们,大家好,今天要给大家分享的一道美食就是我们中华民族的传统美食,饺子,不仅在国内很多人吃,而且到国内旅游的很多外国人去餐馆吃饭的时候都是首点饺子,那么大家都知道咱们的美食界有句俗语:好吃不如饺子,但是不同的饺子馅就会有不同的味道,所以今天给大家分享的饺子呢,确实饺子馅比较的特别,那么接下来就跟着小编一块儿去看一下我们的美食饺子吧!
首先我们所需要的材料有芹菜、牛肉、生抽、料酒、盐、味精、香油。
第一步:我们先将芹菜摘洗干净之后,沥干水分,切成末备用,把牛肉清洗干净,切成末备用。
第二步:最后把准备好的牛肉末和芹菜末均匀搅拌,放入适量的生抽、料酒、盐、味精、香油、姜等,如果说饺子馅里面有水的话可以放入适量的面粉进行均匀搅拌。
第三步:接下来就是我们的包饺子过程了,因为我们的饺子馅是肉馅的,所以说要稍微的把饺子皮擀的稍微要厚一点,这样的话不至于下锅之后饺子皮会因为薄烂掉。
第四步:那么水开之后,饺子下锅,饺子全部浮在水面的时候,即可。
在这里要提醒大家的是牛肉当中有筋膜,而且牛肉要切得很细才能够多吃水分,使饺子馅更加的细嫩,那么好了,今天的美食就分享到这里了,如果大家觉得好的话可以在家自己尝试做一下,并不是说只有猪肉芹菜馅儿饺子,还有牛肉芹菜馅的饺子,味道也是比较一番风味。
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