我家最受欢迎的一道菜,简单蒸一蒸,鲜嫩可口,几天不吃就馋的慌

时间:2018-09-20 00:31:06 来源:健康美食作者:排骨点击:

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五一前买了几粉丝,一直都是做素,用来蒸排骨都是第一次,想不到味道挺好的,粉丝吸收了排骨的味,让这道的粉丝成为了主角,很完了,只剩下排骨孤零零的在碟子里蒸排骨,最大限度的保留了营养,而且鲜嫩可口,配上腐竹,粉丝搭配不一样的口感,老少皆宜,荤素皆有,做法简单

在蒸制的过程满屋都飘着排骨的香味,女儿馋的拿个叉子和碟子跟在我屁股后面,喊着嚷着--馋!

准备食材:肋排,腐竹,粉丝,姜,葱,生抽,剁椒,香料,料酒,

腐竹泡软

粉丝冷泡开

锅里烧,下排骨汆一下

然后排骨洗净,加生姜,料酒,,生抽,香料,利用煮米时间先蒸一下。

准备盘子,粉丝垫底

接着码一层腐竹

最后放上蒸过的排骨

淋上汁,生抽,适量的剁椒,再次隔蒸20分钟

起锅,撒上葱

1.有时间最好把腌两小时以上,这样味道更好。

2.20分钟我的排骨刚刚好,你可以做个参考。

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