时间:2018-09-20 00:31:06 来源:健康美食作者:排骨点击:
五一前买了几包粉丝,一直都是做素菜吃,用来蒸排骨都是第一次,想不到味道挺好的,粉丝吸收了排骨的肉味,让这道菜的粉丝成为了主角,很快就吃完了,只剩下排骨孤零零的在碟子里蒸排骨,最大限度的保留了营养,而且鲜嫩可口,配上腐竹,粉丝搭配不一样的口感,老少皆宜,荤素皆有,做法简单。
在蒸制的过程满屋都飘着排骨的香味,女儿馋的拿个叉子和碟子跟在我屁股后面,喊着嚷着--馋!
准备食材:肋排,腐竹,粉丝,姜,葱,生抽,剁椒,香料,料酒,盐。
粉丝冷水泡开
然后排骨洗净,加生姜,料酒,盐,生抽,香料,利用煮米饭的时间先蒸一下。
准备盘子,粉丝垫底
接着码一层腐竹
最后放上蒸过的排骨
起锅,撒上葱花。
2.20分钟我的排骨刚刚好,你可以做个参考。
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