四道家常快手菜,十分钟搞定,味道鲜美欲罢不能!

时间:2018-09-15 17:01:46 来源:美食大嘴鱼作者:放入点击:

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海鲜

准备食材:海鲜菇、小葱、胡椒粉、红萝卜、

做法:

1、小葱切碎,放入碗中加适量打散,海鲜菇洗净,红萝卜去皮切成菱形片;

2、起锅烧,倒入液小火煎至定型盛出铲成小块;

3、锅中放入少许,加入红萝卜片翻炒几下,倒入海鲜菇大火速翻炒出,加入适量胡椒调味拌匀;

4、倒入炒好的块翻炒几下,最后撒上少许葱炒匀即可出锅。

蒜蒸鸡翅

材料:鸡翅8只 适量、剁椒2匙、蒜2瓣、姜1小块、香末少许、烤酱半匙

做法:

1.鸡翅用清浸泡15分钟。

2.鸡翅干净后剁小块。

3.鸡翅下锅,煮开,撇去浮沫。

4.然后加烤酱腌10分钟。

5.葱、姜、蒜末与剁椒混合搅拌,记得加入剁椒的汁。

6.锅中放少量,放入剁椒碎,炒出香味。

7.关火后放入鸡翅适量搅拌均匀。

8.鸡翅装碗中,放入锅蒸15分钟。

9.最后撒上香末即可。

酱香树菇

材料:树菇500g 猪五约80g青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺

做法:

1、树菇洗净处理好,沥控干

2、姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五薄片

3、炒锅烧倒入少许,烧五成放入五煸至发

4、煸好的五拔一边,放入姜蒜炒香。放入树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

5、中火焖几分钟,中途也翻一次。树菇炒下会出,不用另外加。然后转大火,加入青红翻炒均匀

6、加入少许老抽上色,少许提鲜,翻匀关火

田园排骨

主料:排骨

辅料:玉米胡萝卜生姜、青葱

做法:

1、锅中烧开适量,下入洗净的排骨,调入一勺料酒,再次煮开。

2、捞出用温清洗干净

3、玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。

4、砂锅里加入足量,放入排骨、姜片、葱段。

5、盖上盖子大火烧开,转小火保持面微开煮约40分钟到一小时。

6、下入玉米胡萝卜,继续煮约半小时。

7、准备关火前10到15分钟的时候调入食,出锅前撒入葱段即可。

小贴士:

1、煲的时候量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加的话,那也必须加

2、煲过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

3、煲的时候食不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。

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