5块钱一斤的它竟能消炎抗癌!家家都有,可惜很多人都吃错了!

时间:2018-02-26 22:23:25 来源:贵州卫视作者:大蒜点击:

导读:5块钱一斤的它竟能消炎抗癌!家家都有,可惜很多人都吃错了!2018-02-26 22:02 来源:贵州卫视大蒜是烹调各种美味佳肴都会用到的调
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大蒜是烹调各种美味佳肴都会用到的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然品,具有潜在的抗癌特

大蒜的功效

/ 防癌抗衰老 /

大蒜里含有丰富的质、多维生素和矿物质,能提高身体器官的免疫力。大蒜还可阻断致癌物质——亚硝酸铵的合成,对口腔癌、食管癌、胃癌等有一定的预防效果

/ 杀菌消炎 /

大蒜是天然植物抗生素, 其中的“大蒜素”具有杀菌抗炎作用,尤其对上呼吸感染消化感染伤口感染等有很好的疗效。

/ 消除疲劳 /

大蒜搭配食用,有助于维生素B1的吸收,促进类的新陈代谢以产生能量,增强液循环,从而起到缓解疲劳的效果

/ 护心管 /

大蒜可降低管壁垃圾的沉积,抗小板聚集,因而可保护管,起到降压降脂的效果,能有效预防栓、动脉管硬化等疾病

/ 预防过敏 /

大蒜中的脂溶挥发可显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用

大蒜的健康法/

大蒜——杀菌抗病毒

大蒜捣成蒜泥,放置10~15分钟后再食用,这样有利于大蒜素生成,能有效杀菌。

烤蒜——抗衰老

大蒜除了生食、炒食、还可以烤着。外酥里嫩的烤蒜,不仅口感绵软、还能最大程度的保持了大蒜中的矿物质成分

泡大蒜——降

有高压、高脂的人,可用食泡大蒜食用,每天早上食用1~2瓣即可,可起到稳定压的效果

腌大蒜——抑制癌细胞

腊八蒜、蒜是腌制蒜的代表食用腌制大蒜对癌细胞有一定的抑制作用。

蒜蓉粉丝娃娃

原料:

娃娃三颗、粉丝一把、蒜适量食用适量、剁适量适量、香葱适量

做法

1、将粉丝用烫软;

2、娃娃切成大块、蒜切末备用;

3、烧,加,将娃娃放进锅中焯一分钟后捞出;

4、将娃娃和粉丝整齐地摆到盘中;

5、蒜末煸炒后放到粉丝上,加剁椒;

6、将整盘放到锅中蒸五分钟;

7、蒸好后取出,淋,撒少许香葱碎即可。

关于大蒜的秘密

/ 如何挑选 /

紫皮蒜更抑菌,独蒜更抗癌。紫皮蒜口感更辛,活成分更高,抑菌效果更明显。

/ 如何储存 /

新上市的大蒜因为含量较高,买回家后应该平铺晾干,放置在通风暗处避免发芽,保存时应注意表皮完整。

小 贴 士

1.肠胃功能不好的人,每天蒜不宜超过1瓣;肠胃功能较好的人,每天不超过3瓣。

2.患有肝病、眼病、肠胃疾病,或者是脑溢、口、喉、舌病患者,期间最好不要蒜,容易身体造成伤害

整理、编辑:朱雪梅(实习)丨责编:圆圆

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