“胶己人”这些让人垂涎欲滴的潮汕美食你吃过吗?

时间:2018-09-13 20:04:47 来源:嘉肴美食作者:潮汕点击:

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‘胶己人’的潮汕是一个有着各种各样美食的地区,是很多货的向往之地。今天就让身为潮汕人的小编好好为大家介绍家乡的美食吧!

肠粉:把米浆倒入特制的容器蒸熟,再自主选择加入想要的馅料。最传统是加入猪末、还有丝,淋上酱汁就成了很多小伙伴早餐的不二选择。酱汁一般是耗或者特制的,潮州市区会再淋上一勺生酱。

卤味:卤鸭卤是很多像小编妈妈一样的潮汕媳妇必会的,潮汕人对神明比较敬畏,一年有很多节日要祭拜,卤鸭卤是用来祭拜神明的。久而久之,卤的技术越来越好,使之成为一道餐桌必不可少的美食。除了这个,卤猪也是非常值得一试。

果:并不是真的果哦,而是用米浆做的底,上面加上萝卜干,简单做法,味道却是一绝。

凤凰炸豆腐:不止湖南有凤凰,潮州也有一个凤凰山,最出名的莫过这一道炸豆腐,外熟里嫩,过就忘不了!

生:小编最近才发现不是潮汕地区都有生,只有在潮州才可以品尝到这一道美味。出于卫生方面,浅尝即可,虽然这并不容易。小编有个表哥在武汉,有一次就为了这一盘生专门飞机回来

丸:这应该大家没过也是听过的,周星驰食神里那个可以当乒乓球的牛丸绝对没有张,完全本色出演,来潮州一定要一顿牛火锅

蚝烙:新鲜的生蚝加上地瓜粉拌匀放入锅中煎到稍微金即可。

还有很多美食,小编就不一一道来了,因为写不完!!以后有机会再给大家介绍

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